土豆青椒盒——帮助预防癌变
BY：Serena 2024-07-20 01:25:04 327 ℃
日常生活中餐桌上最常见的炸藕盒、炸茄子盒、但很少有人想到会用青椒土豆配在一起做成土豆青椒盒，小编也是第一次听说，所以看到后就自己试着做了一下，果然味道真的很不错，很是喜欢这道菜的小创意，所以小编马上想和大家一起来分享这道菜的制作过程。
土豆青椒盒
材料
主料：青圆椒、土豆
做法
1.把青圆椒上部的去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末;
2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用;
3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
特点：非常独特的味道，清香可口，营养丰富。
功效：
青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。还会增加食欲、帮助消化。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。青椒里的营养成份很脆弱的，记住不要跟黄瓜配在一起，那样的话会严重影响到青椒里维生素的流失哦。
看到小编介绍的这道土豆青椒盒的做法，大家是不是也和小编同样的感受，是不是真的很有创意呢?不但有创意而且能有效的降低癌症的发生，最重要的是吃这道菜时可以助于消化，让我们的肠胃更健康，让我们大家即吃到了美味又吃到了健康。
青椒土豆丝
酸辣青椒土豆丝的做法酸辣青椒土豆丝的做法一：原料：土豆2个、青椒1个，醋、油、花椒、干红辣椒、酱油、糖、盐适量1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。青椒土豆丝的营养价值青椒土豆丝是一道很普通却很受大众喜爱的家常菜，青椒土豆丝的营养含量很丰富。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
青椒土豆怎么切
青椒怎么切在吃青椒的时候首先要做的就是把青椒切好，需要我们把挑选好的青椒全部洗干净之后备用。土豆怎么切吃土豆同样是需要切好的，首先要选择大小合适的土豆，个头中等或者是大的土豆比较好。青椒土豆的营养价值青椒土豆都是很有营养价值的蔬菜，首先青椒特有的味道，再加上其中所含有的大量辣椒素，能够起到刺激唾液和胃液分泌的作用，是可以帮助能增进食欲的，还可以帮助促进消化、促进肠蠕动，对于防止便秘是很有好处的。
如何炒青椒土豆丝！
食材土豆2个青椒1个胡萝卜1根1.准备两个土豆、一个青椒和一个胡萝卜，然后将土豆和胡萝卜去皮，然后洗干净。如图2.分别将土豆、青椒、胡萝卜切丝备用。如图3.开火，锅里放入适量的没，待烧至油9成熟，然后先把切好的土豆丝倒入锅中翻炒。如图4.翻炒1分钟后，分别加入盐适量，食醋少量，再将切好的胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中，然后继续翻炒。如图5.炒至觉得土豆丝熟了，汤汁有点粘稠状时，加入适量的鸡精翻炒。如图6.翻炒几下后，就要以剩入盘中了，美味的青椒土豆丝就做好了。
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