马铃薯好吃但很容易发芽,发芽或者变绿的马铃薯因含有龙葵素所以不能吃。但家里的马铃薯发芽后,你别扔掉它们,因为它们的用处还很多,而且都很实用!
马铃薯(也称土豆、洋芋等)营养又好吃,不论是炖煮,还是烤炸都是美味佳肴,切成片、条制成薯片、薯条,更是小朋友们的最爱。但是,发芽或青色发绿的马铃薯含有一种名为龙葵素的毒素,吃多了容易引起中毒。
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注意啦,如果不小心让家里的马铃薯发芽了可别急着丢掉,因为以下的妙用会让你对发芽马铃薯爱不释手。
1.
利用马铃薯含有的丰富天然淀粉,遇到高温产生的吸附及清洁作用,可以用来清洗洗碗槽、洗脸盆中的污垢。方法为将发芽马铃薯切片,或者是用从料理用的没有发芽的马铃薯上削下来的皮,使用有果肉的一面,试擦洗碗槽,很快洗碗槽就会光亮如新。
2.
清洁银器。将发芽的马铃薯切下来几片或者是平日做饭削下来的马铃薯皮,放在苏打水中煮一下,用煮好的马铃薯片轻轻试擦银器,很快你会发现,银器表面的黑色氧化部分不见啦,银器变得亮闪闪的。
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3.
清除热水壶里的水垢。把几片发芽的马铃薯片或者是马铃薯皮放进热水壶,倒入开水,焖一个小时,水垢就下来了。这样处理的热水壶没有异味,而且不伤器皿。
4.
保持面包的新鲜与口感。在面包下面放上两片马铃薯,中间用干净的厨房用纸隔开,之后将放着面包和马铃薯的容器密封放入冰箱冷藏,这样面包就不会变干了,而且还不容易发霉。
马铃薯的禁忌 这些马铃薯不能吃
绿色的马铃薯我们大家都知道,一般而言马铃薯应当是橙黄色的,但是马铃薯发青发绿,哪怕只有一点点也不要吃,因为这种马铃薯很有可能是有毒生物碱超标所导致的,人在吃了这种马铃薯后,很容易食物中毒,所以这是我们需要注意的,这样的马铃薯是不适合我们吃的哦。
如何挑选马铃薯?马铃薯的挑选方法
马铃薯又称洋芋、山药蛋、土豆等,具有很高的营养价值和药用价值。马铃薯的挑选方法马铃薯的挑选方法看外形:马铃薯以外形肥大而匀称的为好,特别是以圆形的比较好削皮。
马铃薯的禁忌这些马铃薯不能吃
绿色的马铃薯我们大家都知道,一般而言马铃薯应当是橙黄色的,但是马铃薯发青发绿,哪怕只有一点点也不要吃,因为这种马铃薯很有可能是有毒生物碱超标所导致的,人在吃了这种马铃薯后,很容易食物中毒,所以这是我们需要注意的,这样的马铃薯是不适合我们吃的哦。
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