粽子是煮还是蒸
BY：大叔18岁 2024-08-20 01:45:38 502 ℃
1、煮
煮粽子受热更加均匀。一般而言，同一种馅料的粽子可以一起放入锅中煮制，但不同馅料则需要分开煮制。另外如果馅料易溶于水，如红糖粽子则应该蒸制而非煮制。需要注意的是，煮粽子时需要沸水下锅，同时水要浸过粽面，待重新滚起以后再用大火煮3个小时左右即可。另外，在煮粽过程中不能添生水。
2、蒸
蒸出来的粽子更加有弹性，且可以不同口味的粽子一起蒸制，不会串味。蒸粽子时，应在带有蒸架的锅内放入适量饮用水，将粽子置于蒸架上隔水蒸煮，加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。
粽子是蒸还是煮好呢
关于粽子，很多人都有这样的疑问，粽子是蒸还是煮好？其实这两种方法各有优劣。下面就让我们一起来看看它们的做法吧。一、蒸粽子的方法：1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20
粽子是煮还是蒸 两种吃法各有优势
粽子是煮还是蒸粽子煮或蒸都可以，具体看实际情况和个人选择，如：1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。
生粽子是蒸还是煮
因为生粽子煮着吃，口感会更加软糯。煮生粽子时，将包好的生粽子，冷水下锅煮，水开后转中小火慢煮即可。煮粽子的时间不宜过短，以免影响粽子的口感。煮粽子的水要足，这样可以避免粽子受热不均。锅中煮粽子的水比较少，可以添加适量的热水，千万不能加冷水，容易导致粽子煮不熟。煮好的粽子可以直接吃，也可以放凉以后放在
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