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首先将鱼块均匀裹上面糊,接着在锅中加入适量的食用油,然后开大火把油烧热倒油,烧至6成热左右的时候就可以把鱼块放在油锅里炸了。
在炸的时候一定要一块一块地放,防止粘连在一起。在油炸的时候也要注意不时地翻一下面,这样鱼块能够受热更加均匀,炸制的鱼块更加的好吃,而且在炸的时候一定要注意用小火来炸。
等到鱼块炸至微黄以后就可以捞出了,然后再把火开成大火,等到油温再次升高以后,就可以把鱼块重新放入锅中进行二次复炸二次,复炸的时间大概10秒钟左右,鱼块炸至金黄即可出锅。
炸鱼怎么做,炸鱼不粘锅的方法有哪些炸鱼块裹面粉还是淀粉你知道吗
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炸草鱼块怎么炸好吃
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炸鱼块
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