铁棍山药的特点
BY：大叔18岁 2024-07-20 11:34:25 197 ℃
铁棍山药特点：外观：铁棍山药通常直径2~2.5厘米，表皮颜色略深，根茎有铁红色斑痕。重量：铁棍山药的单支重量一般不超250克，也就是五两（但沙土铁棍山药80厘米以上重量可在500克左右，根据种植技术和管理而定）。肉质：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少。口感：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。
铁棍山药_铁棍山药的功效与作用
铁棍山药的功效与作用山药中的铁棍山药算是比较出名的，那么铁棍山药的功效与作用是什么呢？铁棍山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，铁棍山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖
铁棍山药的功效与作用-铁棍山药和普通山药的区别(一)
铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色，故称为铁棍山药.被历代医家所推崇。铁棍山药的功效与作用-铁棍山药和普通山药的区别铁棍山药细细长长，这种山药比粗山药的营养价格更高？但对于普通老百姓来说，无论是铁棍山药还是表皮毛糙的山药，其实山药所含的营养成分差别都不大。山药还有很高的药用价值。
铁棍山药怎么吃比较好_七种经典吃法出炉
山药可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。不少网友都提出疑问，铁棍山药发芽能吃吗?目前也并无任何因为食用发芽的铁棍山药中毒的报道。而一般发芽的铁棍山药都是因为保存不当而导致的。一般的山药是单纯的做菜用，而铁棍山药则可以下
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