火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
![火腿肠1.jpg 火腿肠1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/50acda51736bbb313f08c8a7538f5844.jpg)
注意事项:
1、如果发现胀袋请勿食用,产品已经发生变质。
2、火腿肠的表面如果发粘请勿食用,产品发生变质。
3、如果吃起来,感觉味道有刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。
![火腿肠2.jpg 火腿肠2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/eaec518bd36590b1a6503c7c0a2eebc7.jpg)
保存事宜:
1、火腿肠应放入冰箱冷藏保存,保质期一般为180天。
2、如不能冷藏保存火腿肠,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方
火腿肠_火腿肠的做法
火腿肠的做法火腿肠的做法?火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。火腿肠肉质细腻、鲜嫩爽口,那它的做法有哪些?火腿肠蛋汤材料:美好火腿肠、鸡蛋两个、生菜、鸡精、盐、胡椒、油做法:1、美好火腿肠切片,鸡蛋打散,生菜切段备用。2、油下锅待
孕妇能吃火腿肠吗_孕妇可以吃火腿肠吗
孕妇可以吃火腿肠吗孕妇慎吃火腿肠。火腿肠是一种肉类加工食品,是用畜禽肉为主要原料添加填充剂,护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌、乳化、高温蒸煮等加工工艺制成,有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长等特点。但是,因为其含有大量添加剂、防腐剂等物质,会对腹中的胎儿发育造成一定的影响
怎样选购火腿肠做炒火腿肠
炒火腿肠是否好吃,火腿肠的质量非常关键。注意火腿肠外衣上表明的火腿肠的储存条件,比如是常温储存,还是冷藏储存。尽量按照要求储存火腿肠,若非正常储存容易使火腿肠变质。
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