酸奶没放冰箱第二天还能喝吗
BY：大叔18岁 2024-08-15 10:17:38 96 ℃
酸奶没放冰箱第二天不能喝。酸奶中有大量的乳酸菌，遇到空气中的细菌会发酵变质，食用后可能对身体产生危害。未喝完的酸奶放置半天或者半天以上，会感觉口感黏稠的，有结块的感觉则是发生了变质。
酸奶分类：
根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
1、酸乳：以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。
2、发酵乳：以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。
3、风味酸乳：酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。
4、风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
酸奶喝不完放冰箱还能喝吗
平常不管是隔夜的酸奶还是一些饮料，咖啡，牛奶，建议喝不完的情况下，放到冰箱里面冷藏。平常养成好的生活习惯，建议可以选择一些常温的乳酸菌或者酸奶。常温的乳酸菌和酸奶相对来说，保质期也会长一些。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
自制酸奶可以在冰箱里放几天
自制酸奶可以在冰箱里放3-5天。酸奶最好趁新鲜及时饮用，冷藏条件下可以储存3-5天。一般来说不超过三天，酸奶的营养价值会随着乳酸菌的减少而逐渐降低。影响自制酸奶的保存期的要素：1、冷冻的溫度：溫度对保存期会出现一定的影响，冬天室内温度与电冰箱中比较适合储存自制酸奶。不冷冻酸牛奶中的活性乳酸菌会大大减
酸奶没放冰箱第二天还能喝吗
酸奶没放冰箱第二天不能喝。酸奶中有大量的乳酸菌，遇到空气中的细菌会发酵变质，食用后可能对身体产生危害。未喝完的酸奶放置半天或者半天以上，会感觉口感黏稠的，有结块的感觉则是发生了变质。酸奶分类：根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。1、酸乳：以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀
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