芒果核黑了不能吃。芒果核颜色多为淡黄色或青色,如果芒果核颜色变黑,表示芒果存放时间过久或保存不当,已经腐烂变质了,其中已经滋生大量有害细菌。
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青芒切开太生了怎么办
1、如果青芒只是切开了一个2-3厘米的小口子或者只是削了一小块芒果皮,那么可以将青芒果再合上,用保鲜膜包裹好,继续放在纸箱中,过2-3天看,基本上就会熟了。
2、如果青芒果已经对半切开了,那么建议将青芒果去皮去核切成条,先加盐将芒果中的水分逼出来,再加糖腌制3-5小时,就可以吃了。
![芒果2.jpg 芒果2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/d077ca4d102042031417edac2d07b663.jpg)
生芒果的催熟方法一般有两种
1、水果催熟法:有些水果在进行无氧呼吸后可以产生乙烯,而乙烯则具有催熟的效果,可以将生芒果与这些水果同时放进一个密封的环境中,在经过储存后,芒果就熟了。但不可以放太久,芒果熟过头,容易变质。
2、米缸催熟法:将生芒果放进米缸中,经过三四天的存储后,芒果外皮就会慢慢变黄。但不要一次性放很多,以防催熟效果变差。
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