1、将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等放一起,用纸袋密封起来,催熟时间2-3天左右。2、使用烤箱将牛油果包进锡箔纸中,然后放在烤盘上。200℃烤10分钟直到牛油果变软。3、将牛油果放进棕色纸袋中,密封放在橱柜上。纸袋可以加速牛油果成熟,也可以让牛油果透气。放置三四天即可成熟。4、加入面粉还是使用方法3中的纸袋,不过这次在袋子底部倒入一层面粉,2英寸深即可,然后再放入牛油果,将开口卷好,这种方法不仅能加速牛油果成熟,还能防止牛油果发霉或者出现伤痕。
要让剥出来的牛油果不氧化变色,这个是没有办法的,只能剥了就尽快食用。牛油果不宜长期存放。牛油果有很强的抗氧化性,因此,不能长期存放,尤其是切开后的牛油果,在接触空气之后很快就会氧化变色,这种牛油果需在2小时内吃完,而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天,就算放冰箱也不宜超过一周,需尽快食用,避免变质或营养价值流失严重。当牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑,手轻捏有微软的感觉的时候,便可以开始食用牛油果了。牛油果用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
1、牛油果核饮品
可以把牛油果的果核磨成粉,在平时饮用水中添加,也可以在搅拌机中搅拌过后与蜂蜜与其它果汁一起饮用,具有很好的保健效果。
2、牛油果核面膜
牛油果核还可以碾碎成细末后与香蕉等水果涂抹在脸上,制作成面膜可以很好的去除角质。
3、染色剂
牛油果核还可以当做染色剂来使用,把需要染色的衣物放在锅中,放入几个牛油果核,在锅中一起煮泡一个小时,就可以很好的对衣物进行染色。
4、牛油果核小饰品
将牛油果核清洗干净,可以在上面刻画一些有趣的图案,这样一个好看的牛油果核小饰品就产生了。
牛油果的营养价值-牛油果的功效与作用牛油果是一种常绿乔木,又名鳄梨、油梨、酪梨、樟梨等,学名Perseaamericana。经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。牛油果是良好的婴儿辅食之一。
牛油果的营养价值牛油果的营养价值牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。#516汤宝狂欢节#锁定汤妈拼拼直播间(微信小程序搜索“汤妈拼拼”),
牛油果的选购可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按
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