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水的沸点与大气压有关。水沸腾时的温度叫做水的沸点,我们平常所说的“水的沸点是100C”,是指在一个标准大气压下水沸腾时的温度。在不同的大气压环境下,水的沸点也不尽相同。大气压越低,沸点就越低,大气压越高,沸点则越高。水作为液体在挥发的时候,会产生蒸气。当蒸气的压强与外界的压强相等时,这个时候蒸气压强已经达到了一种饱和的状态。在这时水就会沸腾了,水沸腾时的温度就是水的沸点。
花生油的沸点
花生油的沸点是多少知道了花生油的沸点,对我们做菜的时候非常有用哦。一般来说,花生油的沸点是335度,因此,我们在做菜的时候一般控制在5-6成左右的油温就够了!怎么测量花生油的沸点怎么测量花生油的沸点,这是涉及到相关的物理知识。在最后一气泡不再冒出并要缩回内管的瞬间记录温度,此时的温度即为花生油的沸点,待温度下降15~20℃后,可重新加热再测一次。
花生油的沸点是多少
知道了花生油的沸点,对我们做菜的时候非常有用哦。那么,花生油的沸点是多少呢?一般来说,花生油的沸点是335度,因此,我们在做菜的时候一般控制在5-6成左右的油温就够了!温油锅,三四成热的低温油,油温为90-120℃,油面泛白泡,无烟当原料下锅时,原料周围出现少量气泡。旺油锅,七八成热的高温油,油温为200-240℃,油面转平静,青烟直冒。
怎么测量花生油的沸点
怎么测量花生油的沸点,这是涉及到相关的物理知识。现在介绍微量法测定,大家可以稍微了解一下哦。沸点管的制备:沸点管由外管和内管组成,外管用长7~8厘米、内径0.2~0.3cm的玻璃管将一端烧熔封口制得,内管用市购的毛细管截取3~4cm封其一端而成。测量时将内管开口向下插入外管中。
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