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泼水成冰在室外的温度不能低于零下20度,一般水温需要超过90度才行。
泼水成冰的原理一:热水蒸发快且更容易形成细小的液滴,蒸发出去的热水遇冷,也更容易变成水雾,所以热水的“泼水成冰”效果更明显。
原理二:热水中的溶解气体被逐出,改变了水的一些性质,这些改变能解释此效应。溶解气体的缺乏可能会改变水的传热能力,或改变令单位质量的水结冰所需的热量,又或改变凝固点。
热水比冷水留住较少溶解气体是对的,沸水赶走了大部分的溶解气体。水冷却时,会形成温度梯度和对流。造成“泼水成冰”的现象。
泼水成冰要多少度
泼水成冰在室外的温度不能低于零下20度,一般水温需要超过90度才行。泼水成冰的原理一:热水蒸发快且更容易形成细小的液滴,蒸发出去的热水遇冷,也更容易变成水雾,所以热水的“泼水成冰”效果更明显。原理二:热水中的溶解气体被逐出,改变了水的一些性质,这些改变能解释此效应。溶解气体的缺乏可能会改变水的传热能
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