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1、根据具体情况而定。发生氧化变黑:核桃的外皮是有很多的黄酮类物质和多酚的,这些物质在有氧的环境下就很容易的会陈胜氧化反应,核桃皮的颜色就会发黑,大多数这种核桃都是比较残缺的,不是很完整的一个形状。若是打开后发现里面的核桃仁的颜色是正常的,没有发黑口味也正常,是可以食用的。
2、病变导致:核桃在采摘的过程中,很容易抽到病害的侵袭,可能会感染上黑斑病,这种情况下,不仅核桃的外皮会发黑,里面的核桃仁大多也已经发黑变色了,而且一闻核桃的话,还会有异味,像这种核桃,最好还是不要继续食用。
宝宝能吃核桃吗_宝宝可以吃核桃吗
宝宝能吃核桃吗宝宝是可以吃核桃的,核桃含有丰富的营养元素如优质蛋白,纤维素,无机盐,磷脂,维生素等等,吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素,帮助宝宝强身健体。核桃富含膳食纤维,宝宝食用核桃,补充膳食纤维,有利于宝宝的肠胃功能增强,可以帮助宝宝开胃,改善宝宝的胃口,以更好地食用饭菜,摄入营养。核桃里富含磷脂
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产妇能吃核桃吗产妇是可以吃核桃的,生产需要耗费大量营养,流失大量水分,核桃含有丰富的营养元素如优质蛋白,油脂,维生素,无机盐等等。产妇食用核桃,有利于补充自身营养,补充水分,补充精力,利于产妇的产后恢复。核桃富含油脂,产妇生产会流失水分,皮肤容易干燥,食用核桃有利于补充水分,滋润皮肤,避免皮肤干燥,
糖尿病人吃核桃好吗,糖尿病人能吃核桃吗
但是核桃汁含脂肪较高,对糖尿病伴血脂紊乱的患者不合适。特别是老年人因为年龄增大,皮肤弹性减弱出现皱纹等等皮肤衰老问题,吃核桃能够帮助增强皮肤弹性,美容养颜。经常吃核桃能够有效帮助降低身体血糖含量。
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