怎么挑选新鲜鸡蛋（怎么挑选新鲜鸡蛋壳）
BY：大叔18岁 2024-08-27 22:21:00 1468 ℃
1、可以把鸡蛋放在手心上，感觉一下鸡蛋的重量。新鲜的鸡蛋会感觉比较重，有一种压手心的感觉。相反，鸡蛋放在手心上，感觉轻飘飘的，则为不新鲜的鸡蛋。还可以用手触摸一下鸡蛋的表皮。如果表皮比较光滑，那是不够新鲜的鸡蛋。表皮比较粗糙的鸡蛋才是比较新鲜的。
2、可以用手指捏着鸡蛋的两头，左右摇晃一下，摇晃的过程中没有空心感，没有太大的震动感，这样的鸡蛋是比较新鲜的。摇晃的过程中能明显听见声音的，这样的鸡蛋不新鲜，也有可能是已经坏掉的鸡蛋。
3、如果确实不懂如何辨别，可以直接把手机的手电筒功能打开，对着鸡蛋照一照。好的鸡蛋透明，没有任何的杂质，透着黄光。如果看见鸡蛋内部有黑点，浑浊不清，这样的鸡蛋是不新鲜的，甚至可能已经腐烂变质。
4、可以闻一下鸡蛋的气味，新鲜的鸡蛋会有一股腥味。如果鸡蛋闻上去有怪味、异味的，这种鸡蛋大多数是被污染过的，最好不要购买。发霉的鸡蛋会有一股霉臭味。
鸡蛋壳_鸡蛋壳属于什么垃圾
鸡蛋壳属于什么垃圾大多数人吃鸡蛋是直接把鸡蛋壳给扔掉的，鸡蛋壳属于垃圾的一种，那么鸡蛋壳属于什么垃圾呢？鸡蛋壳是湿垃圾，即易腐垃圾，是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；通常有包装的湿垃圾应将包
鸡蛋壳有什么用途_鸡蛋壳有营养吗
中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能，用于心血不足、失眠烦热。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
鸡蛋壳能吃吗_鸡蛋壳的主要成分
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有很明确的抑酸作用。鸡蛋的蛋壳的结构是多孔的，一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的，以便于内部生命演化时的新陈代谢。它被称为“凤凰衣”，含有丰富的胶原蛋白。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
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