怎样发面快而且松软,发面快而且松软的方法
BY：大叔18岁 2024-08-15 06:09:22 211 ℃
2、按比例把面粉和水、醋搅拌均匀，放置十分钟。
3、加入适量小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止。
4、把揉好的面团按出一个洞，加入适量白酒，继续揉面。
5、揉好面团，盖上湿布，放置十分钟，最好放置在温度较高的地方，有助于发面。
怎样发面快而且松软,发面快而且松软的方法
2、按比例把面粉和水、醋搅拌均匀，放置十分钟。
锅盔怎样发面才能松软？河南锅盔发面的方法
我们在家里制作锅盔时，是一定要进行发面的，很多朋友都不知道锅盔应该怎么正确发面，这其实很关键，决定锅盔做出来后面饼的口感，下面，就快和小编一起了解怎么做锅盔吧！河南锅盔非常大，最大的直径能有80厘米，最厚的能有10厘米。
怎样发面蒸包子快而且松软
发面蒸包子快而且松软的方法1、天冷只用酵母发面特别慢，可在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。2、发面的时候最好用温水，冷水发酵速度特别慢，热水因为高温的缘故，容易烫死酵母中的发酵菌。3、面团
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