做咖啡豆的方法,做咖啡豆的方法简述
BY：大叔18岁 2024-07-19 13:24:56 740 ℃
1、干燥式
方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除。
以这种方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。几乎所有巴西产的咖啡豆、埃塞俄比亚、也门等地之咖啡豆都豆以这种方法取得的。这种方法的缺点是容易受天气的影响，以及易掺入瑕疵豆和其它杂质。因此，必须细心地加以筛选才行。
2、水洗式
即将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，以果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽，将浮出的果肉去除。之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。
再以水洗过后，晒干数日后以机器干燥之，最后用脱壳机将内果皮去除，即成为可作为商品的生咖啡豆。用这种方式，会比干燥式的咖啡豆色泽较美，且杂质也较少。哥伦比亚、墨西哥、危地马拉等国70%左右的产量都采用此方法。
咖啡豆怎么煮_咖啡豆怎么磨
咖啡豆怎么煮先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手冲咖啡了。1、磨豆先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压
什么样的咖啡豆磨咖啡才好喝,告诉你咖啡豆的种类
咖啡豆是制作咖啡的原材料。好的咖啡豆才能作出醇香的咖啡。越来越多的人崇尚健康，开始追求一些原味的咖啡。而原味的咖啡需要用好的咖啡豆才能加工而成。那么什么样的咖啡豆磨咖啡才好喝?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，告诉你咖啡豆的种类，希望对大家有帮助。据小编了解，以下几种类型的咖啡豆是非常有名的
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星巴克咖啡豆哪种好星巴克咖啡是比较好的咖啡，那么星巴克咖啡豆哪种好呢？星巴克咖啡豆卡布奇诺咖啡豆好。卡布奇诺是非常受欢迎的咖啡，特别是奶泡多，口感层次丰富，味道相对拿铁要浓郁一点，第一口喝是奶泡的甜味，接下来是咖啡的香苦味，入口有层次，感觉颇佳。第一次喝卡布奇诺也能领略到咖啡的美妙之处。星巴克咖啡豆
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