狗不理包子是什么样的,天津狗不理包子是一种什么样的小吃
BY：大叔18岁 2024-07-17 14:17:19 1019 ℃
1、狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
2、刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中,是世界闻名的中华美食之一。
天津狗不理包子为啥叫狗不理包子,狗不理包子为什么叫狗不理
他发明了水馅、半发面的工艺，做出的民子口感柔软、鲜香不腻，包子外表如同一朵绽放的白菊花，色、香、味、形独具特色，吸引了十里百里的人们都前来吃包子，生意十分兴隆，狗子忙生意顾不上说话，人们都说：“狗子卖包子不理人”，就这样天长日久，人们就叫他狗不理了。
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天津传统小吃狗不理包子其名字来源真的和狗有关吗,狗不理包子来源
天津传统小吃狗不理包子铺原名德聚号，始创于1858年，是一位叫高贵友，乳名狗子的少年所创立。传说高贵友个性木讷、寡言，做买卖时只管收银两，其他一概不予理会，包子甚至是自行拿取，因而有狗子卖包子，一概不理，久而久之，狗不理包子遂成他的名号，原店字号也渐渐被人所淡忘。
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