更新时间:2024-09-17 20:39:45

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苦瓜如何做没有苦味,怎么给苦瓜去除苦味

BY:大叔18岁 2024-09-17 20:39:45 1770 ℃

1、搓去苦法。这种方法用的比较多,就是将整条苦瓜洗干净以后,拿盐搓上一遍,要用的时候再洗掉。

2、冰镇去苦法。就是将苦瓜切片以后放在冰中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。或者放进冰箱冻一下。

3、高温去苦法。是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。

4、以上的几种方法都不能彻底去掉苦瓜的苦味,只能降低苦的味道。

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