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惊蛰节气属于二十四节气中中第三个节气,时间是每年公历的3月5日至6日,惊蛰时节一到,万物生长响,幼芽萌发生长,并且在惊蛰节气过后,气温会逐渐回暖,降水量也明显增加,因此对于农业生产是非常有利的,所以从事农业生产的人们,将惊蛰节气视为春耕的开始。同时,由于农业生产与大自然的节律息息相关,因此惊蛰节气在农耕上有着尤为重要的意义。
惊蛰节气来临之际,我国南方的大部分地区都会进入到春耕的大忙时节,而北方地区也是逐渐转入春季,整体趋势是由南到北逐层展开。另外,惊蛰节气还有吃梨的传统习俗,梨子性寒味甘,食用后对身体健康能起到很不错的滋养作用。
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4、生姜春季是阳气升发的时节,应多吃辛甘发散性质的食物,而少食用具有酸收作用的食物,生姜正是春季最佳保健食物。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人,不宜吃生梨。过敏体质人群一定要谨慎食用猕猴桃。
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二、在惊蛰节气吃什么来养生炒豆在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。
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一、惊蛰科学食补消春火肝火旺要饮食清淡春季肝火过旺容易肝胃不和,所以春天人容易上火,出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮,牙龈肿痛等,因此饮食宜清淡,忌油(油炸食品)腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物,如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子
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