黄山毛峰需要洗茶吗

BY：大叔18岁 2024-07-17 16:29:38 1033 ℃

需要，黄山毛峰属于名优绿茶，在饮用的时候需要洗茶，但是因为黄山毛峰较为细嫩，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此，一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作！

黄山毛峰的饮用方法

1、玻璃杯冲泡法

玻璃杯调制法

用来泡茶的最普通的工具。具体做法是，倒上一小杯水温降低到85摄氏度左右的沸水，将茶叶浸没；一分钟补水到杯子高度的一半；第三次加满杯子高度的四分之三即可饮用，既方便又快速。

2、瓷杯冲泡法

这是独一无二的。而瓷杯则是不透明的，可以隔绝阳光的照射，保证茶叶的新鲜和持久。

3、紫砂壶冲泡法

紫砂茶壶具有较好的透气性和吸热性能，所煮出的茶汤具有较好的活性、鲜爽度、甜度和耐泡性。

黄山毛峰中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧

大家都知道中国是一个茶叶大国，茶叶的种类非常之多，而每一种茶都有它自身独特的文化，许多有着喝茶习惯的人除了想喝到好茶外，还希望多了解一些中国茶文化，黄山毛峰也是一种非常出名的茶叶，下面，我们就请专家来介绍一下。黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布

黄山毛峰茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，可抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效，大多数绿茶都有抑制心血管疾病的功效，建议多喝绿茶保持健康的体魄。

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