雨前茶和明前茶有什么区别
BY：大叔18岁 2024-07-16 22:33:30 642 ℃
1、从采摘时间来看
明前茶是清明前采制，即3月20日-4月5日这段时间采摘的。
整个毛峰的季节满打满算，也就一个月左右，4月20号以后茶叶太大，只能制成绿茶了。
2、从形态大小来看
明前茶比较小，开始采的时候只有1粒米那么大，就单单一个芽，长大一些就一叶一芽，但也还是比较小的，大概就1-2厘米，质量好的明前茶芽体肥硕，鲜嫩翠绿，制成的干茶也比较小，就像绿色的小虾米，上面还可以看到明显的白毫。
雨前茶经过春雨的滋润，暖阳的照耀，开始慢慢长大，叶子也长开了，大概有小拇指那么长。制成的干茶也细长，没有明前茶好看。
什么是雨前茶？明前茶好还是雨前茶好？
在10月到来年5月底干季期间，4月上旬左右会下春雨，在此之前所采摘的茶菁，称之为“雨前茶”。因气候因素，低温、雨量少",雨前茶"的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。那么，什么是雨前茶？明前茶好还是雨前茶好？下面，和小编一起了解一下
明前茶雨前茶的由来
“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
雨前茶好还是明前茶好呢
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
Hash：c19fc7c8892d8f0c245511b09b09d8d1ba3a3631
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。