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1、在制作时要准备自然成熟的新鲜黑色素,而且要保证无虫种无腐烂,在采摘桑葚以后还要把多余的叶子与柄全部去掉,再把它放到清水加少量食用盐调匀,以后浸泡半小时,取出以后沥干水分。
2、把烤箱设置成180度,预热5分钟专,然后在烤盘上铺上干净的锡纸及适量的方式直接铺在烤盘上,铺的时候一定要注意厚度,最好不要出现重叠,然后把烤盘放入的烤箱中加热烤制,大约需要半小时就能把里面的桑葚烤成桑葚干,但在烤的过程中要翻动1~2次。
3、烤好以后的桑葚干取出后要让它自动降温,降属温以后装入到可以密封的干净玻璃瓶或者保鲜袋中,放到干燥的环境中或者存入冰箱都可以,想吃时可以随时取出食用。
桑葚干真的有染色的吗
有。黑桑葚干是用成熟的桑葚晾晒或烘干而成,但是成熟的桑葚保质期不长,制作黑桑葚干过程中损失较大,所以有些不良商家就会用成熟度不高的桑葚来制作桑葚干,然后再用色素进行染色处理,当做优质的黑桑葚干售卖,因此我们购买黑桑葚干时要注意鉴别。
怎么用烤箱烘干桑葚
1、在制作时要准备自然成熟的新鲜黑色素,而且要保证无虫种无腐烂,在采摘桑葚以后还要把多余的叶子与柄全部去掉,再把它放到清水加少量食用盐调匀,以后浸泡半小时,取出以后沥干水分。2、把烤箱设置成180度,预热5分钟专,然后在烤盘上铺上干净的锡纸及适量的方式直接铺在烤盘上,铺的时候一定要注意厚
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桑葚
烤箱
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