柚子通常在秋季成熟,具体时间因地域和品种而异。一般来说,柚子的成熟期可以持续到冬季,但最适宜的品尝时间通常在每年的十月至十一月之间。在柚子正式成熟之前,通常会经历一个生长期,在这个过程中,它们会逐渐发展为橙黄色并具备特定的气味。当外皮变得光滑、均匀,果肉饱满多汁时,就表示柚子已经成熟了。
1.表皮细腻光滑的柚子比较好吃,柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜。
2.表皮薄的柚子好吃,用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚。
3.较重的柚子好吃,较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同。最好是使用秤量一下。
4.上尖下宽的柚子比较好吃,如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
5.水分多的柚子好吃,可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味。
1.与成熟水果放一起
已经成熟的水果会挥发出一种物质叫做乙炔,它是天然的水果催化剂,所以如果买回来的柚子没有成熟的情况下,就可以买上一些已经成熟的水果和它放在一起,这样就能起到催熟的作用了。比如香蕉,苹果,猕猴桃等等,这些水果成熟之后挥发出来的乙炔非常多,因此可以买上一些,然后与柚子放在一起,用塑料袋装好,这样放上三到五天,柚子就可以催熟了。
2.与稻谷放一起
买回来的柚子如果没有成熟的话,可以直接放在稻谷里。一般农村家里都有粮仓,里面有成堆的稻谷,可以把没有成熟的柚子埋在稻谷堆里面,然后放上4-5天再把它挖出来,这时候的柚子就已经成熟好吃了。如果是在城市里,那么也可以直接放在去壳后的大米里面,记得一定要埋在米里面,这样放上五天左右也可以催熟。
3.光照催熟
没有成熟的柚子说明其还需要在阳光作用下继续生长,所以可以把它放在通风的有太阳是、照射的户外进行催熟。当然在照射的时候,也不要只盯着一个面,最好经常转动一下柚子,让它整个柚面都晒到,这样坚持3天左右,也可以起到很好的催熟作用。不过注意的是,每天晒的时间不要太长,否则有可能会出现水分的流失。
柚子皮的妙用1、去异味:清新的柚子皮,和其他柚类一样,能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内,或是在新装修的房间内,帮助清新空气。如果球鞋内有异味,可以在吃完柚子后,将它那厚厚的皮塞入鞋内,最好是塞满整个鞋舱。3天后,保准球鞋内的难闻气味全部消失。2、清洁:将柚子皮放入水中煮约30分钟,一边将
一、吃柚子有什么好处呢柚子营养分析:1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;2.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可
柚子的功效与作用柚子的介绍柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。柚子皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称
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