常为颈部外伤所累及，常合并颈段气管、食管伤。咽喉与甲状腺、颈部大血管、神经、颈椎等重要器官邻近，如同时受伤，可以出现大出血、休克、窒息等危象，而使抢救不及以致死亡。
咽喉部外伤饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃促进伤口恢复的食物；2宜吃预防感染的食物；3宜吃美容的食物。宜吃食物宜吃理由食用建议西红柿西红柿是富含有大量的维生素C 的食物，具有抗氧化，促进伤口愈合，有利于患者的恢复。每天200-300克为宜。柠檬柠檬富含有大量的维生素，具有抗菌消炎的作用，对外伤的患者起到一定的预防感染的作用，有利于患者的恢复。每天泡水喝300-400毫升为宜。芦荟芦荟具有促进伤口组织软化，减少疤痕的形成，有利于患者的伤口恢复，减少疤痕的作用。每天100-200克为宜。饮食禁忌：1忌吃富含脂肪的食物；如牛油、猪油、羊油；2忌吃腥发的食物；如鲤鱼、鲢鱼、羊肉；3忌吃刺激性的食物；如白酒、辣椒、咖啡。忌吃食物忌吃理由忌吃建议牛油牛油富含有大量的油脂，容易滋养细菌，导致炎症感染，对伤口的恢复是有不利于影响的。宜吃低脂的食物。鲢鱼鲢鱼是属于腥发的食物，容易导致免疫力下降，导致微生物侵入感染，不利于患者的恢复。宜吃清淡的食物。白酒白酒含有大量的酒精，容易刺激影响伤口的恢复，不利于患者的恢复的。宜吃清淡不含酒精的食物。咽喉部外伤饮食原则
1、咽喉部外伤吃哪些食物对身体好
最好是清淡饮食，尽量选择流质食物
2、咽喉部外伤尽量不要吃哪些食物
避免刺激的食物
(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)
咽喉部外伤一般护理
1、饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。
2、可多食新鲜的水果和蔬菜，以保证维生素的摄入量。
3、给予流质或半流质的食物，如各种粥类、米汤等。
咽喉部外伤常见检查
| CT造影扫描, | 全身 | 心血管内科 消化 肾 神经 脑外科 肝胆 泌尿 胃肠 血管外科 肿瘤 | CT适合于全身... |
| 纤维支气管镜, | 肺 | —— | 纤维支气管镜... |
闭合性喉外伤者，颈部皮肤有瘀斑或血肿，有玻下气肿时可扪及捻发音，喉部有压痛。甲状软骨骨折塌陷者，喉结消失或变形、有时可扪及骨擦音。间接喉镜检查可见喉粘膜出血、血肿、声带撕裂伤、喉腔变形、杓状软骨脱位，声带瘫痪等。开往性喉外伤可见到颈部皮肤伤口，喉气管软骨骨折等。并作颈部X线照片观察喉气管有无骨折。必要时还可以作纤维气管镜检查或CT扫描都有助于确定损伤范围。
咽喉部外伤就诊指南针对咽喉部外伤患者去医院就诊时常出现的疑问进行解答，例如：咽喉部外伤挂什么科室的号？咽喉部外伤检查前的注意事项？医生一般会问什么？咽喉部外伤要做哪些检查？咽喉部外伤检查结果怎么看？等等。咽喉部外伤就诊指南旨在方便咽喉部外伤患者就医，解决咽喉部外伤患者就诊时的疑惑问题。
咽喉部外伤诊疗知识
就诊科室：耳鼻喉科,外伤科,治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（5000 —— 10000元）治愈率：治疗周期：治疗方法：急救处理、药物治疗,咽喉部外伤一般治疗
一、西医治疗
治疗咽喉部创伤时，应首先做好各项急救准备及在良好的照明条件下进行。对休克、出血及窒息的处理程序应根据病人具体情况而先后进行，不能强求一律。
1、止血。
2、窒息的急救处理。
3、休克处理。
4、抗感染(青霉素，先锋霉素VI)。
5、异物处理。
6、伤口处理及后遗症的预防。
7、营养供给。
与咽喉烧伤及化学伤鉴别。
咽喉部外伤预防
要注意伤口处理及后遗症的预防和营养供给。
咽喉部外伤并发症
常见并发症：颈部开放性损伤,休克,
感染导致软骨坏死，或因早期伤口处理不当，后遗咽、喉、气管、食管瘢痕狭窄，瘘管形成或声带瘫痪等后遗症。
咽喉部外伤病因
一、病因
1、平时多由于交通事故、工伤、体育运动等引起。以咽喉及颈部挫伤、喉软骨骨折脱位、喉粘膜及声带出血、肿胀或撕裂伤。战时多为枪弹、弹片引起贯通伤、盲管伤、切割伤等。切伤、刺伤多为自伤引起。切伤多为横切口，位于甲状软骨与舌骨间者占70%，甲状软骨损伤者也不少。轻者仅损伤软组织及软骨，重者可伤及咽与食管后壁，偶有损伤大血管发生大出血立即死亡。刺伤伤口小而深，常并发皮下气肿及出血。儿童口含棒状物跌倒时，亦可刺伤咽部，甚至贯通咽部达颅内，危及生命。
2、咽、喉、气管、食管及下呼吸道可因腐蚀性化学物质，毒气、烧伤、等引起化学伤及烧伤（见咽喉部烧伤及化学伤节）
3、咽喉创伤根据颈部皮肤有无伤口，可分为闭合性咽喉外伤和开放性咽喉外伤。
咽喉部外伤症状
典型症状：出血，呼吸困难，吞咽困难，声嘶，皮下气肿，继发感染
相关症状：吞咽困难,吞咽障碍,假声现象,
一、症状
咽喉创伤与创伤种类、部位、范围、程度不同而出现不同程度症状。咽喉为呼吸及食物通道，颈部血管多等特点。因此，创伤早期容易发生休克、窒息及吞咽障碍，病情多较危急。创伤中期容易感染导致继发性出血。晚期由于组织缺损严重，或感染导致软骨坏死，或因早期伤口处理不当，后遗咽、喉、气管、食管瘢痕狭窄，瘘管形成或声带瘫痪等后遗症。
1、出血：咽喉挫伤，仅伤及粘膜者出血较小，常为痰中带血。咽喉开放性损伤，因颈部血管多，出血量较多，有时可致休克。如伤及颈动脉，可致大出血死亡。
2、呼吸困难：咽喉气管创伤无论是开放性损伤或闭合性损伤皆可引起不同程度的呼吸困难。
3、吞咽困难：咽喉创伤后局部疼痛致吞咽困难。伤口合并感染，杓会厌皱襞水肿，周围肌肉炎症，致吞咽疼痛，发生吞咽困难。因此，创伤后特别是战伤后应很好解决患者营养问题。
4、声嘶：闭合性喉外伤，伤及声带造成声带粘膜肿胀、淤血或断裂，或伤及喉返神经致声带瘫痪，或杓状软骨脱位。
5、皮下气肿：闭合性喉气管损伤，或喉气管刺伤，皮肤伤口小，不与喉气管软骨伤口同一平面，在咳嗽或呼吸时，空气可循裂口进入颈部软组织形成皮下气肿。
6、继发感染：清创不彻底，伤口处理不及时，或咽喉部唾液及食物可循伤道进入周围组织，引起炎症感染。或被吸入气管支气管内，导致严重吸入性肺炎。感染严重可致软骨坏死，引起喉、气管、食管狭窄。因此，彻底清创，全身及局部应用抗生素预防感染十分重要。
就诊科室：耳鼻喉科,外伤科,
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（5000 —— 10000元）
治愈率：90%
治疗周期：3-5月
治疗方法：急救处理、药物治疗,
相关检查：CT造影扫描,纤维支气管镜,
常用药品：三七片,三七胶囊,复方三七胶囊,