冬季瘙痒症的饮食，食疗，冬季瘙痒症吃什么好

冬季瘙痒症饮食宜忌

饮食适宜：1.宜吃清淡的食物；2.宜吃低盐、低脂肪的食物；3.宜吃高硒元素的食物。宜吃食物宜吃理由食用建议金针菇含有丰富的微量元素，特别是硒元素，有促进消除炎症反应的作用。100g与肉片同炒。茶树菇也属于蘑菇的一种，硒元素含量高，具有很好的抗炎作用。150g与排骨同炖汤品食用。鱼肉含有丰富的蛋白质，可增加机体的免疫力，改善瘙痒的症状。500g清蒸食用。可以每日食用牛 初 乳含有丰富的维生素，且具有一定的利尿作用。100g清炒食用。可以每日食用海带含有丰富的碘元素，有促进瘙痒消散的作用。100g与排骨同炖食用。香菇营养丰富，氨基酸含量高。100g与猪肉同炖食用。饮食禁忌：1.忌吃容易诱发过敏的食物；2.忌吃干燥的食物；3.忌吃刺激性的食物。忌吃食物忌吃理由忌吃建议茴香具有促进皮肤瘙痒等过敏性疾病的进展。故不利于本病患者食用。宜吃豌豆尖等清淡一些的蔬菜。腌酱菜纤维素含量高，具有一定的热性，不利于本病食用。宜吃白菜等性味平淡的食物。生鱼片具有过敏原性，可诱发或者加重瘙痒性疾病的激战。宜煮熟以后食用。

冬季瘙痒症饮食原则

萝卜助消化、通大便，有益健康。此外芹菜、苦瓜、丝瓜、豆芽、绿豆、红豆等能清热除湿。茯苓、扁豆、薏米、芡实等能健脾益肺。大枣、酸枣、枸杞子、山药、蜂蜜等能养血润肤。适当食用均有益于防止、或制止瘙痒。需要强调的是饮食不能偏，适量的肉类食品对于润肤也是不可或缺的。

皮肤瘙痒患者应避免辛辣、油腻、海鲜、咖啡、酒等食品，如化脓性皮肤病人宜少吃甜食、酒类等;而辣椒、葱、蒜、酒、浓茶等食物，会导致人睡眠欠佳、情绪不稳定等诸多反应，这些心理因素也会影响到人对刺激的敏感度，更容易产生痒感。总之，饮食要清淡，少吃高脂肪食物。

食疗：

猪大肠绿豆汤

材料：猪大肠适量，败酱草15～30克，绿豆50～100克。

制作：将猪大肠洗净备用，绿豆洗净浸泡20分钟，然后取出装入大肠内，两端用线扎牢，同洗净的败酱草一起加清水适量煮烂熟，食盐少量调味，分数次服食，饮汤，吃大肠和绿豆，隔日一次。七次为一个疗程。

冰糖银耳茅根银花汤

材料：银耳10克，冰糖100克，竹叶5克，白茅根30克，金银花10克。

制作：将竹叶、白茅根各洗净，加适量水煎煮，每煮沸15分钟取药汁一次，反复三次，三次药汁合并备用，再将银耳用温水浸泡涨开，洗净后与药汁同入锅，小火煎至银耳烂熟后，加冰糖调匀，最后把洗净的金银花撒入银耳汤中，稍煮沸后即可服食。早晚餐服食，5～7天为一疗程。

姜丝山鸡肉

材料：山鸡肉300克，生姜50克，食盐少许。

制作：山鸡肉洗净切细丝，生姜切丝，先用温油煸炒山鸡肉，待半熟时放入调料及姜丝，加入食盐，翻炒即可。隔日一次，连服7～10天。

芥末猪肚

材料：猪肚400克，芥末20克，香菜10克。

制作：猪肚洗净煮熟，切丝后加调料，后入芥末、香菜末。每日一次，7天为一疗程。

海带绿豆苡仁汤

材料：海带50克，绿豆100克，苡仁50克，白糖适量。

制作：将海带洗净切碎，与绿豆、苡仁同煲至烂熟，加入白糖调匀，分次服食。隔天一次，连服7天。

土茯苓煲乌龟

材料：土茯苓50克(鲜250克)，乌龟一只(可用草龟代)。

制作：将乌龟宰杀干净，与土茯苓同煲，至龟熟烂，加盐调味，食龟饮汤。隔天一次，连服3只为一疗程。

软炸白花鸭

材料：山药50克，鸭肉(无骨)250克，酱油5 克，绍酒5克，干淀粉50克，味精1克，花椒粉2克，食盐5克，鸡蛋5个，菜油100克。

制作：将山药研细末备用，鸭肉洗净去皮，切小块，用绍酒、味精、酱油腌渍约20分钟，再用鸡蛋清调山药末、干淀粉成糊状待用。菜油放入锅内用中火烧至冒青烟后离火，待油温降低后，将腌好的鸭子肉用鸡蛋糊拌匀，逐个下锅翻炸，成形后取出稍候，将锅重放火上，再将鸭肉下锅复炸一次，至色成金黄时，捞出后，入盘撒上花椒粉、食盐调匀即可服食。每日食用1～2次，5～7天为一个疗程。