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豌豆花具有强壮、利尿、止泻、防癌、治癌之功效。豌豆花常用于脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐。一般人都可食用豌豆花。
功效:强壮、利尿、止泻、防癌、治癌、通利大肠、增强免疫力用于:脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢、气血虚弱适宜:一般人群均可食用。
豌豆花为一、二年生蔓性攀援草木植物,着花2~5朵。豌豆花的品种较多,通常有半重瓣种及重瓣种,花形美,蝶形,花色艳,有白、粉红、榴红、大红、蓝、堇紫及深褐色,亦有带斑点或镶边等复色品种。原产于地中海的西西里及南欧,现广为栽培作观赏花卉。