鱼卵

鱼卵的做法大全

鱼卵详细信息

功效：健脑
禁忌：鱼卵虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。
适宜：一般人群均可食用。

鱼卵，指的是鱼类的卵。有一部分的鱼卵可以食用，包括了明太子、鱼子酱、鲑鱼卵等等。鱼卵含有蛋白质及丰富的DHA及EPA，此外也含有部份维生素和矿物质。 日本人爱吃的鱼卵主要是咸蛙鱼子和咸鳟鱼子。咸蛙鱼子是把蛙鱼的卵巢整个用盐腌了;咸鳟鱼子是把鳟鱼的卵包膜去掉，把鱼子打散後再用盐腌。

100克鱼卵的营养成分

鱼卵搭配与相克

鱼卵不能和什么一起吃

鱼卵和什么一起好吃？

哪里的鱼卵最好吃？

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