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干河粉具有补血、益气、健脾、养胃、聪耳之功效。干河粉常用于胃寒、白内障、糖尿病、脾气虚弱。一般人都可食用干河粉。
功效:补血、益气、健脾、养胃、聪耳、明目、暖胃用于:胃寒、白内障、糖尿病、脾气虚弱适宜:一般人群均可食用。
河粉,又称沙河粉,在新加坡称为粿条(福建话用法,当地英文按发声写作“KUE TEO”,俗作贵刁、鬼刁),是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。