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香榧 _香榧怎么吃
香榧是什么
香榧是什么？香榧为属于常绿乔木，属紫杉科榧属，香榧属于世界稀有干果之一。香榧也被称作为细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可以日常食用，营养丰富。香榧为中国特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地。
香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，还含有钾、钙、铁、锌、硒等19种被营养学家称为生命元素的矿质元素。根据相关数据证明，从综合的营养价值指标来考虑，香榧在干果中排在首位。
香榧具有杀虫消积、润肺化痰、滑肠消痔、健脾补气、去瘀生新的作用，是日常不错的食物。日常将香榧用于治疗多种疾病，例如常将香榧用于治疗虫积腹痛、小儿疳积、肺燥咳嗽、便秘、痔疮、体虚脚弱、小儿遗尿等病症。
香榧的营养价值
香榧的营养价值很丰富，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值，既能补充人体多种营养物质，还能治疗便秘、疝气、消化不良、驱虫等多种药用价值。香榧的营养价值在于：
1、香榧补充人体营养成分：香榧的营养物质包括丰富的蛋白质、微量元素、脂肪、糖分、维生素等。香榧的种仁含脂肪49.3%-58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，另外蛋白质含量高达7.7%-12.5%，糖份1.0%-2.4%，且含多种维生素和钾、钙、铁、锌、硒等19种矿质元素。
2、香榧具有多种药用价值：
（1）淋巴肉瘤：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。
（2）肠道虫积：榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。
（3）保护眼睛：含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
（4）美容：香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。
香榧怎么吃
香榧是一种坚果，在食用上不容易打开食用，那么香榧在食用上要怎么吃才更合适？香榧怎么吃？食用香榧一般是直接用手将香榧打开食用，或者炒菜、榨油，不过在打开香榧时也是有技巧的。
香榧的食用方法有多种，包括直接食用、炒菜或者榨油。香榧的食用方法是：
1、直接食用：香榧是一种坚果，有部分人直接用牙咬壳食用，不过这种食用方法如果过度，容易损伤牙齿，也不美观。实际上，食用香榧可以利用“香榧眼”，即每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。
因此，在食用香榧时，只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。接着将果仁按在壳中稍稍往复旋转，这样将果衣除去就能食用香榧。
每天空腹嚼食3-40粒炒熟的香榧，连服3-4天，可除钩虫。儿童服量，可酌减。嚼食生香榧，逐虫效果更佳。
2、炒菜食用：香榧子可以炒食。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。日常可以将香榧炒熟食用或者做成香榧素羹等。
（1）炒榧仁：榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖IOO克。将榧仁刮去黑皮；炒锅烧热，加人冰糖、薄荷霜熬成浓汁，倒人去皮榧仁拌炒收汁，起锅晾凉即可。
（2）榧子素羹：榧仁50克，大米100克。榧子去皮壳取仁，大米洗净；锅中加人清水，与榧仁、大米一同以大火煮沸，然后改小火熬成浓羹。
3、榨油食用：香榧籽油是香榧子种仁的脂肪油。又名香榧油、香榧子油。原料大致分为6个步骤先是要精选、剥壳、去杂、破碎、蒸炒、榨油，经过最后的压榨后让油脂从油料中分离出来，经榨机榨制后，采用过滤提纯。
香榧价格
香榧价格贵吗？如果是超市里，香榧价格还是比较昂贵的，一般超市香榧价格在160元-200元/斤。近年来，香榧越卖越贵，普通老百姓消费不起。当前香榧至少有七成靠礼品市场，包括机关、企事业单位送礼，亲友之间送礼。在购买香榧的时候，要注意选择个大、饱满、均匀、外壳脆的香榧。香榧的选择要注意以下四点：
1、选择个头大的香榧：
香榧大颗的说明果实生长周期长，因而富含更多的营养成分，所以个头越大的越好。
2、挑挑饱满的香榧：
饱满的香榧果实说明是自然成熟的，这样的香榧口感细嫩、香味更佳。
3、挑选大小均匀的香榧
选择色泽自然、果实大小均匀的香榧为优。
4、挑选外壳脆的香榧：
香榧果壳薄而脆，一来比较经济划算，而来也特别好剥。
香榧_香榧怎么吃
香榧是什么香榧是什么？香榧为属于常绿乔木，属紫杉科榧属，香榧属于世界稀有干果之一。香榧也被称作为细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可以日常食用，营养丰富。香榧为中国特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西
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香榧的功效与作用_香榧的适合体质
香榧的功效与作用1.榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强；2.脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老；3.含较多维生素A，对眼
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香榧是什么,香榧子的营养价值
一、香榧是什么呢香榧是什么？香榧为属于常绿乔木，属紫杉科榧属，香榧属于世界稀有干果之一。香榧也被称作为细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可以日常食用，营养丰富。香榧为
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香榧的营养价值,香榧的功效与作用
一、香榧的营养价值每100克香榧含水分6.4克，脂肪44.1克，蛋白质10克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另外，还含钙71毫克，铁3.6毫克，磷275毫克。香榧子所含的脂肪油中有硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸的甘油脂、
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香榧宝宝可以吃吗 香榧哪些人不能吃
香榧和其它坚果一样，富含棕榈酸、草酸、葡萄糖、鞣质、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养物质，对于宝宝来说，如果年龄在一岁以上的话，牙齿具有较好的咀嚼能力，食物敏感度也较低，是可以将香榧碾碎适量吃一些的，但不宜多吃，以免其中的油脂摄入过高，导致腹泻、消化不良等不适症状。
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香榧营养价值和食用效果,香榧的功效
一、香榧的功效1.驱除肠道寄生虫榧中所含的大量榧子油，能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品。2.治疗丝虫病临床研究证明香榧对微丝蚴有一定的杀灭作用，将本品与血余
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食用香榧的注意事项-香榧的储藏与选购
香榧为常绿乔木，嫁接树，高达20米，干基高30-60厘米，径达1米，其上有3-4个斜上伸展的树干；小枝下垂，一、二年生小枝绿色，三年生枝呈绿紫色或紫色；叶深绿色，质较软。食用香榧的注意事项-香榧的储藏与选购食用香榧的注意事项
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孕妇能吃香榧子吗 香榧子的功效与作用
香榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，它果皮坚硬，状似椭圆，大小如枣，是一种红豆杉科植物的种子。孕妇能吃香榧子吗香榧子的功效与作用香榧子也被认为是坚果的一种，一般的坚果普通认为对宝宝比较好，是因为大多数坚果中含有的不饱和脂肪酸成分。扩展阅读食用香榧子易增加饱腹感，宝宝食用后不利于进食其它食物，阻碍了孩子对其它营养物的吸收，导致身体营养不均衡。
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香榧子的功效与作用,吃香榧子有哪些好处？
香榧子一种营养价值非常高的食物，食用之后能为我们的人体补充充足的营养，而且还能达到理想的保健作用。那么香榧子的功效与作用都有哪些呢?下面小编来为大家进行分析，相信大家看完下面的介绍之后就知道吃香榧子有哪些好处了!1、驱除肠道寄生虫通过
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