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甜菜根 _甜菜根是什么
甜菜根是什么
甜菜根属于蔬菜的一种，但很多人都不是非常了解，那么甜菜根是什么来的呢？
甜菜根本来的名字叫甜菜，在中国被称为是甜菜头、甜萝卜、红菜头，也有一些地区的人们叫它为菾菜。它的原产地是在欧洲地中海沿岸，不过目前有很多地区都有栽种，如美国、荷兰、英国、意大利等地区。
甜菜根，原名：甜菜，别名：菾菜，拉丁文名：藜科、甜菜属二年生草本，根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。基生叶矩圆形，广为栽培，变异很大，被分为若干亚种、变种和变型。
甜菜根怎么做好吃
甜菜根的味道还是有很多人喜欢的，但喜欢和做的好吃是两码事，那么甜菜根怎么做好吃呢？
柠檬甜菜根：甜菜根切成厚片装入盘中。将切好的甜菜根放入锅中，大火蒸15分钟。将柠檬汁挤在晾凉的甜菜根中拌均。放入冰箱冷藏2小时即可。
甜菜根燕麦肉饼：准备好材料，五花肉切去肉皮切小块，洋葱切小块放料理机中，打成肉末，甜菜根去皮，刨成丝，肉末中加入甜菜根、洋葱、葱末和麦片，加适量盐，再打入一个鸡蛋，顺一个方向拌匀，拌好的肉馅做成肉饼，煎锅热点油放入煎到两面变脆即可。
甜菜根榨汁功效与作用
甜菜根可以用来榨汁，其营养还是非常高的，那么甜菜根榨汁的功效与作用是什么呢？
喝甜菜根汁能有效降低高血压，科学家分析指出，甜菜根汁富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质。甜菜根汁快速降低血压的关键在于其中所含的大量硝酸盐。
研究显示每天饮用甜菜汁，可显著改善运动耐力和血压。甜菜根汁饮食可改善心衰患者的肌肉功能。日常饮用甜菜根汁可显著降低血压。甜菜根汁可以有促进肠道蠕动的作用，对于促进食欲有好处，而且还可以有降压的效果。
甜菜根能生吃吗
有些人喜欢吃甜菜根，甚至直接就拿着甜菜根来生吃了，可是甜菜根能生吃的吗？
甜菜根生吃的吃法有很多，可以在清洗干净后直接食用，或者切小块榨汁；还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用，这些吃法都是生吃，都有促进肠胃蠕动，加速排便，排毒消脂之效。
虽说甜菜根能生吃，但是不宜过多的吃，因此甜菜根虽是平性食物，但是偏寒性，多吃易导致腹泻，加上是生冷之物，易刺激肠胃，引起腹痛腹泻等好肠胃不适之症。
甜菜根_甜菜根是什么
甜菜根是什么甜菜根属于蔬菜的一种，但很多人都不是非常了解，那么甜菜根是什么来的呢？甜菜根本来的名字叫甜菜，在中国被称为是甜菜头、甜萝卜、红菜头，也有一些地区的人们叫它为菾菜。它的原产地是在欧洲地中海沿岸，不过目前有很多地区都有栽种，如美国、荷兰、英国、意大利等地区。甜菜根，原名：甜菜，别名：菾菜，拉
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甜菜根粉_甜菜根粉的功效与作用
甜菜根粉的功效与作用甜菜根不一定要做菜，磨成粉也能吃，那么甜菜根粉的功效与作用是什么呢？甜菜根是一种营养价值极高的养生食材，它还有多种天然活性成分能修复人体受损的胃黏膜，又能阻止刺激性物质对人类胃肠黏膜产生伤害，平时多吃甜菜根能预防缓解胃溃疡也能提高肠胃消化功能，它能让人类出现的腹部胀痛和食欲不振以
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甜菜根汤_甜菜根汤的营养价值
甜菜根汤的做法甜菜根不仅可以凉拌，还可以做汤，那么甜菜根汤的做法是什么呢？老鸡剁3厘米块，排骨剁寸断，与凤爪一起冷水下锅烧开焯3分钟，捞出洗净血沫；火腿切片沸水汆烫1分钟，海米洗净；锅内放入处理好的主料和除盐之外的调料以及水；盖好锅盖，启动煲靓汤功能，烹饪程序自动执行；待烹饪结束时，撒入盐，搅拌均匀
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甜菜根的做法_甜菜根的家常做法
甜菜根的家常做法甜菜根本身的味道是甜的，但又不会很甜，那么甜菜根的家常做法是什么呢？凉拌甜菜根。甜菜根洗净，去皮切成丝。把水烧开甜菜根煮熟沥干水份，放入冷水中冷却备用。完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀，再倒入少许白醋调匀，放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可
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甜菜根的选购技巧_甜菜根的制作技巧
甜菜根的选购技巧直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。甜菜根的制作技巧烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。甜菜根的食用方法烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。
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甜菜根的功效与作用_甜菜根的营养价值
甜菜根的功效与作用1.促进骨骼的发育常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛（缺镁也会导致类似问题）；失眠、神经紧张等精神疾病；血液健康也会受到影响。
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