更新时间:2024-06-03 01:44:29

热面 热干面的做法及配料 热干面的营养价值

热干面的做法及配料 热干面的营养价值

热干面的介绍

热干面是武汉人过早的首选小吃,武汉人对它的感情,就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。

热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、虾米、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,有种很爽口的辣味,是祖传秘方,诱人食欲。

热干面的营养价值

热干面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。

热干面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

热干面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克热干面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,热干面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

热干面的做法及配料

做法一

1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。

2、装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉。

3、把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)。

4、在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角和葱花即可.

做法二

1、大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾凉。

2、胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分。

3、芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状。

4、在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉调匀成酱料。

5、面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。

做法三

1、鲜面条加一汤匙香油拌匀。

2、入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

3、榨菜,酸豆角香葱切碎。

4、喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。

5、最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。

热干面的做法及配料 热干面的营养价值

热干面的做法及配料 热干面的营养价值

热干面的做法及配料热干面的营养价值热干面的介绍热干面是武汉人过早的首选小吃,武汉人对它的感情,就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来

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热干面的营养价值-热干面的做法及配料

热干面的营养价值-热干面的做法及配料

热干面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。此外,热干面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。热干面的做法及配料做法一1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。热干面怎么吃吃热干面是有讲究的。

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女子地铁内吃热干面 网友拍照遭当头砸热干面

女子地铁内吃热干面 网友拍照遭当头砸热干面

民警称,食面女子从地铁二号线中山公园站上车,坐下后便开始吃热干面,有一对夫妇上前劝阻,该女子依然我行我素,叶女士便拿手机拍照,被食面女子发觉上前抢手机欲删照片,两人发生拉扯,食面女子将未吃完的热干面砸在了叶女士脸上。警方称,因叶女士并未受伤,并不构成治安案件。

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面部浮肿怕热是怎么回事,如何应对面部浮肿怕热

面部浮肿怕热是怎么回事,如何应对面部浮肿怕热

很多疾病都可能造成面部浮肿怕热,这是某种疾病的症状表现,出现这样的症状表现,说明人的内分泌循环,存在一定的障碍。甲状腺炎也是一种常见的疾病,也会导致患者出现,面部浮肿怕热的症状表现,这是因为甲状腺疾病会处使患者的甲状腺激素分泌出现异常,患者内分泌会造成很大的影响,患者经常出现面部浮肿,面部怕热,甚至引起便秘等症状表现。

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热干面的热量高不高

热干面的热量高不高

热干面的热量高不高热干面的热量是比较高的,一碗热干面的热量大约在152大卡,主要是因为热干面中的芝麻酱,它的热量是比较高的。以热量单位来计算的话,每100克热干面的热量大约是成年人的每天需要摄入总热量的6%。而热干面中这两种成分是比较高的,所以为了保持身材最好不要吃,因为多吃点低热量的水果和蔬菜,不过肉类食物也要是适当摄入的,避免营养不良的情况发生。从上文可以知晓,热干面的热量是不低的,所以对于正在减肥的人而言,最好不要去食用,尽量吃一些低热量高营养的食物,从而保证身体的正常运动,又可以消耗脂肪。

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热干面的热量是多少

热干面的热量是多少

热干面的热量是多少每100克的热干面的热量为219大卡,一碗热干面的质量在300克,其所含有的热量为657大卡。从上面的数字我们可以很容易就看出,热干面是属于高热量的食物的。热干面怎么吃减少发胖外面卖的热干面一般都是加了很多调味料的,所以大家不妨可以在网上找一些制作热干面的方子自己在家制作,这样可以控制调味料的放入,在一定程度上减少热量的摄入。在吃热干面的时候,最好是再搭配一些蔬菜、肉类食用,这样营养更加均衡一些。

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咖喱热狗面包的热量

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咖喱热狗面包是一种美味可口的面包,松软香甜。但是咖喱热狗面包的做法并不简单,在做咖喱热狗面包的时候要额外注意咖喱热狗面包的材料的含量以及烹调时间,这样才能做出松软鲜香的面包。不少人都会买咖喱热狗面包做早餐,那么咖喱热狗面包的热量如何呢?下面我们一起看看。一般来说,每100克咖喱热狗面包

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热干面芝麻酱的热量

热干面芝麻酱的热量

在前面我们有提到,芝麻酱的热量很高,因此要少吃,那么芝麻酱的热量究竟有多高?有专家表示,每100克可食芝麻酱中含有的热量为618大卡,在同类食物中热量是比较高的,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%。当然了,芝麻酱还可以放入其他食物中当做调味料,只要控制好摄入量是不会引起发胖的。

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