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绿豆蝇 绿豆的选购_绿豆的存储
观色泽：优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。
闻气味：抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
绿豆的存储储存绿豆时，可以先把绿豆放到太阳下晒一下，然后用塑料袋装起来，再在塑料袋里放几瓣大蒜。
绿豆的食用方法绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
绿豆的选购_绿豆的存储
绿豆的选购观色泽：优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。闻气味：抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
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绿豆酥做法_绿豆酥做法一
绿豆酥做法绿豆酥做法一原料：水皮、中筋面粉200克、温水90克、糖20克。油皮：中筋面粉160克、猪油80克。馅料：50克干绿豆、50克糖，50克熟面粉。份量：20个。特色：超火的街头小吃。1、先做
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红豆绿豆粥,红豆绿豆粥的营养价值
一、红豆绿豆粥的做法1、食材。红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚2、浸泡。红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的，要长一些时间更好。3、入锅。将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。大约20分
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绿豆的做法大全_绿豆汤的做法
绿豆汤的做法绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。用料：绿豆100克、水适量、白糖少许。做法：1、取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。2、锅中加入适量清水，没过绿豆2-3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，
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绿豆芽的做法大全_绿豆芽怎么做好吃
绿豆芽怎么做好吃绿豆芽的营养也是相当丰富的，做法也比较多，通常绿豆芽怎么做好吃呢？做成凉拌绿豆芽。首先绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。蒜切细颗粒、小米椒切小圈，把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上，热锅放油调
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夏日防暑神器绿豆 青绿、黄绿、墨绿色哪种绿豆好？
夏日防暑神器绿豆颜色太深可能是陈货绿豆属于淀粉豆，蛋白质含量也比谷类高1~3倍，维生素和矿物质含量也比较丰富。绿豆一般在八月中旬或下旬收获，这时的绿豆最新鲜;其次就是看其色，绿豆颜色浓绿而富有光泽，没有杂色，握在手里不掉色、光滑圆润的较好。忌凉水下锅，开水下锅，绿豆汤颜色会保持得更好。建议无论煮汤还是做粥，吃绿豆还是稀烂一点好。绿豆可以做糕点吃夏天除了喝绿豆汤、发绿豆芽，可用绿豆做绿豆糕，是不错的夏季糕点。泡好的绿豆仁上笼蒸两个小时，晾凉后制成粉状备用。
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吃绿豆有什么好处？如何煮绿豆？绿豆的功效与作用
吃绿豆有什么好处？绿豆的功效与作用1、绿豆含有丰富无机盐、维生素。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
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做绿豆糕泡绿豆需要泡多久？做绿豆糕要如何去皮？
做绿豆糕的时候，绿豆是最主要的材料，通常是需要泡一下绿豆再做的，这样绿豆更容易变软烂，做出来的糕点也会更软糯、细腻，没有颗粒感。所以在制作绿豆糕之前，最好是泡一下绿豆。目前有专门的绿豆面，绿豆面可以做成绿豆糕，那么绿豆面怎么做成绿豆糕呢？另一种选择是将绿豆预先浸泡，然后手工去皮。
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