健康
开口松子 松子不开口怎么办 松子开口好还是不开口好
松子不开口怎么办
食用的时候如果松子没有开口，牙口好，一般都是咬着吃的，可能不太担心。而牙口不好的，可以拿钳子夹开。超市里有卖那种专门用来夹坚果的钳子，像松子或榛子都可以用那个夹,而且果仁是完整的。
松子怎么炒开口
方法一：
1、把松子装入一个盆中，倒入清水，让松子浸泡一个小时。让松子外壳变软，这样可以容易破开点。
2、把浸泡后的松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通货蒸30分钟。
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
4、开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需放任何东西，期间不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。
方法二：
1、将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。取黄沙500克备用。
2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。
3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后可食用。
方法三：
1、松子用微锅炉打5分钟，稍凉再打6分钟。
2、取出来趁热放入凉水中，水空干后在用微锅炉打3分钟。
松子开口好还是不开口好
可能很多人觉得开过口的容易存在化学成分，所以吃起来对身体有伤害。特别是有些黑心商家用片碱侵泡、滑石粉抛光等等药物方法加工的松子。这个是要警惕的。因此很多人都选择购买不开口的松子。买了不开口的松子虽然健康有保障，但吃起来很麻烦。
不过，如果是手工开口松子，是很好的。手工开口松子不但从营养上是最健康的、口感味道也是最好的。就像瓜子一样，原味的才是最受欢迎的。但是，那些油炸开口的松子就不好了，油炸松子除了能给坚实的松子开口外，还有另外一个用途，即掩盖霉味。发霉的松子里带有大量黄曲霉素病毒。黄曲霉素能致癌。打开一个黄色的松子后发现，松子内壳里留有一洼油，黄色松子大多数都是油炸的。
手工开口松子：即采摘下来的生松子，用物理方法每个每粒用小压子挤压开口后，再用笨锅炒熟的松子。这就是手工开口原味松子。
tips：新一代有自动松子、榛子开口机。开口运用纯物理原理，不添加任何添加剂，最大程度保持松子的丰富营养价值。将松子加入密闭罐体中利用蒸气或液化气、煤进行加热，获得高温高压，然后瞬时释压，形成内外压力差，从而实现松子开口。产量高，省人工是松子开口最佳途径。
怎么选购开口松子
1、好的开口松子应个头大、仁饱满的。
2、好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口均匀，颜色略深，黄黑色松子，一般都为物理自然开口。
3、口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，一般都为化学开口，劣质的开口松子吃起来则口感发涩，有异味。
松子不开口怎么办 松子开口好还是不开口好
松子不开口怎么办食用的时候如果松子没有开口，牙口好，一般都是咬着吃的，可能不太担心。松子开口好还是不开口好可能很多人觉得开过口的容易存在化学成分，所以吃起来对身体有伤害。不过，如果是手工开口松子，是很好的。手工开口松子不但从营养上是最健康的、口感味道也是最好的。产量高，省人工是松子开口最佳途径。怎么选购开口松子1、好的开口松子应个头大、仁饱满的。
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