不锈钢锅烧黑了怎么办？不锈钢锅的注意事项

不能使用不锈钢锅煎中药，中药中可能含有会与不锈钢起反应的有机物等，如果两相反应的话，可能会使药物失去药性。

不锈钢锅

不锈钢锅是锅的一种，不会生锈，这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

不锈钢锅烧黑了怎么办

不锈钢锅虽然不会生锈，但在下厨的过程中难免会出现烧糊的现象，因此，有许多朋友都想知道不锈钢锅烧黑了怎么办，下面就来看看有哪些方法来处理这个问题吧！

刷糊锅：

用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。

山里红可去糊锅：

底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。

向锅内加醋少许：

加水至刚刚盖到烧糊的地方，将锅烧热，就好洗掉了。

锅内加水煮开：

再加少量洗洁精，盖上锅盖，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。

西红柿去糊锅底：

几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

苹果皮或梨皮去糊锅底：

用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

啤酒和白酒去糊锅底：

如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

不锈钢锅的注意事项

不锈钢锅不会生锈，但这并不代表可以毫无顾忌地使用哦。一般，在使用不锈钢锅时，我们也要把握一些注意事项，具体如下：

1、不可长时间盛放含有大量电解质的液体，比如菜汤、盐等。如果长时间放置的话，可能造成不锈钢与电解质的化学反应，危害人的健康。但也不需要感到恐慌，只要不放置很长时间的话，不锈钢锅是安全的。

2、不能使不锈钢锅处于干烧的状态，长时间干烧的话可能造成不锈钢锅表面镀层的老化，脱落一不小心食了进去，可能影响人的健康。

3、不能使用不锈钢锅煎中药，中药中可能含有会与不锈钢起反应的有机物等，如果两相反应的话，可能会使药物失去药性。

不锈钢锅烧黑了怎么办？不锈钢锅的注意事项

一般，在使用不锈钢锅时，我们也要把握一些注意事项，具体如下：1、不可长时间盛放含有大量电解质的液体，比如菜汤、盐等。如果长时间放置的话，可能造成不锈钢与电解质的化学反应，危害人的健康。

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不锈钢锅具应该怎么保养？不锈钢锅具的保养方法

我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。不锈钢锅具的清洗不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。木质锅铲最适合不锈钢锅具尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。还有些影响不锈钢锅具保养的不容忽视的因素，也需要提请注意：1、每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。

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不锈钢锅具的使用方法不锈钢锅具如何保养妙招

市面上的不锈钢锅具逐步地取代了传统的铁锅，成了一大主流，但是很多人常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法，以至于总感到它不如传统铁锅好用，所以忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的优点。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。以上是关于不锈钢锅具的使用方法和不锈钢锅具如何保养的内容，希望对你们有帮助哦。

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