健康
鱼酱 黑鱼子酱和红鱼子酱的营养
不少人受不了鱼子酱的腥味，却殊不知鱼子酱的营养价值是极高的，要不价格怎么会这么任性呢？！那黑鱼子酱和红鱼子酱有啥营养呢？
黑鱼子酱含有大量的蛋白质和钙、磷、铁及卵磷脂等养分，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
红鱼子酱一直享有解酒剂、保肝剂、安神剂的名声，被誉为“海中宝石”，颗颗色泽、艳丽、丰润。它含有多种矿物质、丰富的DHA、鱼类蛋白质和维生素，且胆固醇含量非常低，对人体健康极为有益。长期食用鱼子酱，可以预防老年人大脑智力退化，提高儿童的生长发育。
黑鱼子酱和红鱼子酱的营养
不少人受不了鱼子酱的腥味，却殊不知鱼子酱的营养价值是极高的，要不价格怎么会这么任性呢？！那黑鱼子酱和红鱼子酱有啥营养呢？黑鱼子酱含有大量的蛋白质和钙、磷、铁及卵磷脂等养分，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。长期食用鱼子酱，可以预防老年人大脑智力退化，提高儿童的生长发育。
阅读：1019 收藏：126 分享：4
鱼子酱怎么做好吃？鱼子酱是什么？
鱼子酱是什么1、鱼子酱的介绍很多人都会以为只要是鱼卵都叫做鱼子酱，其实唯有鲟鱼所出产的卵才算是真正的鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。再将鸡蛋液加清汤、煎好的鹅肝、一半鱼子酱及盐、鸡粉等调匀，装入鸭蛋壳内蒸熟，其上点缀另一半鱼子酱即成。
阅读：4086 收藏：843 分享：341
鱿鱼酱怎么做？铁板鱿鱼的飘香酱的做法
相信很多人都有吃过铁板鱿鱼，不论你对饮食有多么的挑剔，都无法阻挡铁板鱿鱼的香气，甚至有的男性一个人就能吃掉四五只。不过，很多人表示，在家做铁板鱿鱼总是差一些味道，其实根本原因在于鱿鱼酱。
阅读：1838 收藏：693 分享：389
铁板鱿鱼酱料做法(附铁板鱿鱼酱料配方)
铁板鱿鱼是街边的一道小吃，因为这道菜很容易刺激我们的味蕾，尤其是到了夏天，更加受欢迎，那么铁板鱿鱼怎么做才好吃呢？自制鱿鱼烧烤酱香辣孜然味浓郁，色润体红，适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料，也可将其刷料作为开胃碟食用。
阅读：7869 收藏：884 分享：235
鱼子酱的选购技巧_鱼子酱的制作技巧
鱼子酱的选购技巧1、首先要确定是鲟鱼产的子，而不是鲱鱼、鳕鱼或者龙虾籽制成的鱼子酱。2、鱼子酱的好坏没有任何中间路数可走，好货色绝对不能有任何破损，颗粒饱满圆滑没有凹陷，色泽要透明清亮，黑中略带灰色或褐色，如果是那种卵粒硕大、带
阅读：1561 收藏：177 分享：33
鱼子酱的功效与作用_鱼子酱食疗价值
鱼子酱的功效与作用鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。不仅可以滋阴增强身体的免疫力，更对于肥胖、
阅读：887 收藏：40 分享：56
鱼子酱的做法有哪些,鱼子酱怎么做好吃
鱼子酱沙拉主料熟鸡蛋：2个鱼子酱：适量辅料包心菜：适量洋葱：适量配料蛋黄酱：适量鱼子酱沙拉的做法步骤1：准备好熟鸡蛋和鱼子酱洋葱包心菜。小窍门对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。
阅读：1356 收藏：112 分享：65