恩施玉露可以泡2-3次。恩施玉露作为十分细嫩的高档绿茶,最多冲泡3次,继续冲泡不仅口感较淡,营养物质也在前面两泡中大部分析出,使得饮用也没有什么意义。恩施玉露首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右,继续冲泡基本不剩什么营养物质。
上投法:先将热水一次性投入茶杯中,待茶水晾置80度左右后再投茶。此冲泡方法多适合细嫩炒青绿茶,恩施玉露也不例外,冲泡出来口感极佳。
此方法掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,对其要求越低,有些茶叶可以等到75℃后再投茶。此方法操作简单,适合日常在家中冲泡。
中投法:烫杯后投茶,先注入1/3热水,待茶叶充分浸润、吸足水份,茶身舒展后,再注水至七、八分满。等到茶温适口即可饮用。此方法适用于松散或松散较细的恩施玉露茶。
下投法:先投茶,然后将80-85度左右水温的开水一次性注入茶杯。此方法适合细嫩度差的普通绿茶。
先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,使茶叶充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-90度左右。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶。
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。
恩施玉露可以泡2-3次。恩施玉露作为十分细嫩的高档绿茶,最多冲泡3次,继续冲泡不仅口感较淡,营养物质也在前面两泡中大部分析出,使得饮用也没有什么意义。恩施玉露首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右,继续冲泡基本不剩什么营养物质。恩施玉露四种冲泡方
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恩施玉露是湖北恩施特产,恩施玉露茶口感清甜,鲜爽回甘生津,豆香馥郁,口感清爽,其干茶芽叶细嫩、匀齐,条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿,汤色清绿明亮。恩施玉露的特征茶绿、汤绿、叶底绿。外形白毫显露,色泽苍翠润绿,条索紧圆光滑、纤细挺直,形如松针,和黄山毛峰有
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恩施雨露茶叶为中国传统的蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶新鲜茶叶为原料,采用蒸煮、蒸煮、煮制而成。日本自从唐朝由中国引进茶叶品种和制茶工艺之后,目前仍然以蒸青制茶为主,其制茶工艺与恩施玉露茶基本相同,但在质量上也有不同的特点。
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1、准备一只玻璃杯、恩施玉露茶5g;2、将茶叶置入茶荷之中观赏;3、用热水将玻璃杯清润一次;4、将5g恩施玉露投入杯中;5、向玻璃杯冲水(七分满),水温为80~85℃;6、冲水后浸润3~5分钟,待温度适口,即可品饮鲜美的茶汤。恩施玉露冲泡的茶具恩施玉露冲泡以透明玻璃杯为主,其次用白瓷盖碗(玻璃杯比较
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恩施玉露含鲜叶中的含硒量在0.03—4.1毫克,成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克,各种茶类中绝大多数硒含量在0.1毫克以下。恩施玉露含硒量适中,据中国农业科学院茶叶研究所分析,干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。
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恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿
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恩施玉露在饮用时,需将玻璃杯用沸水烫洗干净,接着将3~5g的恩施玉露投入玻璃杯中,倒入75~80℃的开水冲泡。然后端起玻璃杯轻微摇晃,使茶汤浸润恩施玉露,3秒后倒掉茶汤,并再次注入开水,1分钟后即可品饮。
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恩施玉露茶是绿茶,属于不发酵茶,原产于湖北恩施,是一种具有独特风味的茶叶品种。这是一种传统的蒸青茶,以一株两株,叶片翠绿欲滴,用蒸气蒸煮,没有经过发酵,所以恩施玉露并不能称之为“红茶”。恩施玉露具有三绿特征,即茶绿、汤绿、叶底绿。恩施玉露条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。
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