和田甜瓜
新疆和田和田市 特产
和田甜瓜介绍
和田甜瓜
和田地区农村合作经济组织协会
甜瓜又称甘瓜或香瓜，它是夏令消暑瓜果，果肉生食。甜瓜可制成下列加工品:①瓜干:是中国新疆的传统产品，须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收，去皮去瓤切块后晾晒制成。②瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液进行护色处理，按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外，还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，又甜又脆，其营养价值可与西瓜媲美。
和田甜瓜做法大全
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羊角蜜甜瓜和普通甜瓜的区别
然而也有很多人并没有吃过羊角蜜甜瓜，下面我们一起来看看羊角蜜甜瓜和普通甜瓜的区别有哪些吧。羊角蜜甜瓜的特征特性：早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密；果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，似羊角故名羊角蜜。种子披针形或扁圆形，大小各异，大的有网纹甜瓜千粒重达25g左右，小的14g左右。
香瓜和甜瓜的区别
果实区别：香瓜的果实为金黄色，或白色、淡绿色，外表有纵沟纹或斑纹；而甜瓜外形是球状或长椭圆形，没有边缘。外皮区别：香瓜的外皮很薄，且不容易破裂；而甜瓜的外皮相对来说比较厚，在成熟后还很容易破裂。一、果实区别香瓜的果实有五个心皮，相对来说比较圆，每个中间都有一片假隔膜，果皮摸起来十分光滑，外观
甜瓜和香瓜的区别
香瓜和甜瓜名字区别一字之差，但是却有着不一样的身份。后来的人们认识到这一点，便将皮厚的瓜成甜瓜，皮薄的称香瓜。不管是香瓜还是甜瓜，都是对具有同一类特点的一个瓜系的统称。南方地区水分多，生长期短，光照不足，所产瓜果香味浓郁而甜味不足，故百姓习惯的叫法是“香瓜”；北方恰恰相反，香味淡而甜味十足，故称甜瓜。
沙田柚和冰糖柚有啥区别？沙田柚甜还是桂柚甜？
我们在挑选柚子的时候通常都会选比较甜、水分多的柚子，那么，沙田柚甜还是桂柚甜呢？沙田柚果肉爽脆，味道浓甜，但是水分较少，叶子颜色呈深绿色;冰糖柚也十分香甜，水分含量较高，叶子颜色呈嫩绿色。冰糖柚和沙田柚都是深受大家喜爱的柚子品种，不仅味道甘甜可口，还含有丰富的维生素等营养物质。