木垒羊肉
新疆昌吉木垒 特产
木垒羊肉介绍
对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温，品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品！木垒凭借着独特的地理环境，悠久的养殖历史，造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。
清炖羊肉的做法：.
哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料，凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小，放几片老姜，用真正的文火，慢慢地炖。用清炖的简单手法来烹制它则能在最大程度上保持它的本质。待肉基本煮熟时，放入切成块状的红白萝卜。萝卜煮熟后，调入盐、洋葱、香菜等调料，一碗滋补又美味的清炖羊肉就出锅了。
木垒羊肉
畜牧（肉类产品）
地域范围
木垒羊肉的生产地域范围是木垒哈萨克自治县全境。地处天山北麓，准噶尔盆地东南缘，东与巴里坤哈萨克自治县接壤，西与奇台县毗邻，南与鄯善县、哈密市相连，北与蒙古国交界（边境线长74公里），地理坐标为东经89°56′-92°19′，北纬43°14′-45°17′，南北长度198公里，东西宽度为138公里，总面积为22171平方公里。包括县域范围内11个乡镇（英格堡乡、西吉尔镇、东城镇、照壁山乡、新户乡、白杨河乡、大石头乡、博斯坦乡、乌孜别克乡、雀仁乡、木垒镇）2场（良种场、克牧场）所管辖的60个行政村。木垒羊肉生产地域保护范围内的产量为年出栏30万只活羊，每只羊平均产肉18公斤，总计5400吨木垒羊肉。
中文名：木垒羊肉
产地名称：新疆维吾尔自治区自治县
品质特点：鲜味物质含量高，鲜味浓烈
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：国家农业部公告第2277号
批准日期：2015年7月22日
木垒羊肉做法大全
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木瓜羊肉汤：健脾除湿
材料木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，粳米50克，白糖200克，食盐、味精、胡椒粉各适量。做法将粳米、草果、豌豆淘洗干净；木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，再加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。服法食肉及豆等，饮汤。性味归经木瓜性平、微寒，味甘，归肝、脾经。养生堂提示此汤能健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。木瓜有助消化、消暑解渴、润肺止咳的功效，适合夏季食用。
木瓜羊肉汤-孕中期食谱
木瓜羊肉汤有健脾除湿，适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症，是孕期一款好食谱。原料：木瓜1个，羊肉80克，生姜10克，青菜50克。调料：花生油10克，盐6克，绍酒3克，胡椒粉少许。制作过程：1.将木瓜去皮去籽切片，羊肉切薄片后用绍酒、胡椒粉抓腌好，生姜去皮切丝，青菜洗净。
木瓜煲羊肉可祛风散寒
寒冷的冬季，生命活动由动转静，此时要科学养生，调理得当，以增强体质减少疾病。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则，即食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食上还应多样化，宜清淡，不宜吃肥腻、过咸食品。多吃蛋白质、维生素、纤维素含
黑木耳炒羊肉——养颜防便秘
今天我们要说的就是黑木耳这种食材，大家一定对于它不是很陌生的吧，它是一种可以清除肠道垃圾，而且还可以补充丰富的营养是的一种食材，而且吃法也有很多，下面就来介绍黑木耳炒羊肉的做法，具有抗衰老和防便秘的作用。