芝麻煎堆介绍
材料:
玉米粉100克,糯米粉250克,白糖80克,熟猪油50克,熟沙馅150克,白芝麻、植物油各适量。
特色:
软糯酥脆,香甜可口。
做法:
1.将玉米粉用开水冲烫,拌成糊状,与糯米粉混合,加入白糖、熟猪油,揉匀,稍饧。
2.饧好的面团搓成长条,分切成15个份,逐一按扁,包入少许豆沙馅搓圆,滚满芝麻,即成煎堆生坯。
3.锅内注入植物油,烧至七八成热时,逐一放入煎堆生坯,慢慢炸成表面为金黄色时即成。
制作要领:
1.粉团揉匀饧透;
2.煎堆生坯要制作均匀;
3.油炸时火不宜太旺。
中文名:芝麻煎堆
所属地区:河北小吃
工艺:油炸
特点:软糯酥脆,香甜可口。
别名:芝麻麻团
原材料:玉米粉,糯米粉,白糖、豆沙
中文名:芝麻煎堆
所属地区:河北小吃
工艺:油炸
特点:软糯酥脆,香甜可口。
别名:芝麻麻团
原材料:玉米粉,糯米粉,白糖、豆沙
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芝麻食疗作用,补药一堆不如芝麻一把
一、芝麻的食疗作用芝麻脂麻科,是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然未知。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高达61%。芝麻产品具较高的应用价值,我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。芝麻有
黑芝麻鸡蛋煎饼——儿童营养早餐
上面介绍了黑芝麻鸡蛋煎饼的做法大家都了解了吧,鸡蛋、面粉都是很健康的食材,具有补血健脾的作用,儿童营养早餐滋补肝肾,适合孩子和老年人食用,搭配一起熬粥的话营养丰富好消化吸收,是很不错的养生的选择哦。
芝麻的功效你真的清楚吗?它胜过一堆补药
强化血管减胖的作用芝麻中的蛋黄素、胆咸,有防止脂肪在人体内沉着的作用。促进发育治疗贫血芝麻的蛋白质里含2氨基异戊酸及氨基乙酸特别丰富,缺乏这种氨基酸的人,发育就要迟缓,甚至于神经过敏,行动失常。滋补神经润养脑髓芝麻里的蛋黄素是填补脑髓的营养素。烟咸酸能安定神经,对慢性消削性神经炎,及末梢神经麻痹性偏枯瘫痪有治疗作用。帮助消化防溃疡的作用蛋白质能使肠胃的表皮细胞改变,蛋白质太低使细菌易于滋长,而酿成溃疡。芝麻中的蛋白质含量很丰富,能帮助消化,预防溃疡。
焙煎芝麻白果鸡丁,怎样制作焙煎芝麻白果鸡丁
2、白果去壳皮芯,洗净,姜蒜切末,青椒胡萝卜西兰花梗分别洗净切小片,备用。加少许水,焖至白果熟透,水分收干。