和顺糊嘟
山西阳泉城区 特产
和顺糊嘟介绍
糊嘟制作方法：糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，锅里放清水，把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮，待到锅里的水煮开，菜半熟时就可以撒面了。撒面也有讲究，需要根据锅里水的多少撒面，多了少了做出来的糊嘟都不好。撒面时，沿着沸水面的外延转着圈撒，中间和边沿留出可以上蒸汽的空隙，面撒好了，就盖上锅盖改慢火慢慢蒸煮，等锅里的水耗到只剩可以与撒进去的面粉均匀调拌时就到了调糊嘟的工序。调糊嘟是一个非常关键的工序，需要两个人共同操作，一人紧紧把稳锅沿，一人用擀面杖急速搅动锅内已经蒸煮成熟的面和菜。这时候最见功力，搅动的过程是面、菜、水三者紧密融合的过程，搅动的时间短了，频率不够，方法不对头都可能使做出来的糊嘟里夹有生面疙瘩。这样的糊嘟是不合格的。
常见的糊嘟有玉米面糊嘟 莜面糊嘟。乡间还有用酸菜、豆叶菜、萝卜丝等作辅料调糊嘟的，因为糊嘟里放些蔬菜不仅在调糊嘟时更容易使面、菜、水三者结合，而且可以使糊嘟的口味更好。调糊嘟对火候的掌握也很重要，旺火煮开水，慢火蒸煮面。如果掌握不好，火旺了糊锅，火慢了到点吃不上饭不说，还可能做出夹生的糊嘟来。
和顺糊嘟做法大全
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顺产和剖腹产的利弊 顺产和剖腹哪个好
顺产好还是剖腹产好有时会形成一些争议，每个人考虑的角度不一样，可能就会有不一样的结论。小编为大家分析好顺产和剖腹产的利弊区别，帮各位准妈妈们更好的选择合适自己的分娩方式。顺产和剖腹产的利弊：顺产顺产优点：(1)临产时有节律的子宫受缩、舒张，使胎儿的胸腔也发生有节律的舒缩，从而使胎儿的肺得到锻炼，为婴
顺产和剖腹产哪个好,顺产和剖腹产各自的缺点
一、顺产和剖腹产各自的好处顺产的好处顺产应该是在助产人员帮助下，采用新式助产法，产妇顺利生产，母亲和宝宝均健康，无并发症。之所以现在有很多的妈妈们选择了剖腹产，就是因为它会造成产前阵痛和产后阴道松弛等缺点，会影响到日后的夫妻生活，因此有不少的妈咪都选择了剖腹产。虽然是如此，但顺产比起剖腹
顺产和剖腹产哪个好_顺产和剖腹产的费用区别
顺产疼还是剖腹产痛人体能承受的疼痛可分为十二级，而分娩的疼痛是最高一级，顺产有多痛不言而喻，而剖腹产带来的伤害比顺产大。
顺产好还是剖腹产好_剖腹产和顺产到底有什么区别
一、剖腹产和顺产的区别剖腹产剖腹产从字面上的理解是将腹部切开，从子宫中取出孩子。通过剖宫产方式生孩子时需要麻醉、输血、输液、手术治疗和缝合。优点在大家的认识中剖宫产最大的优点时是可以避免阵痛和产程短，但除此之外，剖宫产还适用于难产、胎儿窘迫、胎位不正和母体有疾病等情况。同时，如果