麻辣拌

麻辣拌：主要有土豆、 海带结、豆皮、 丸子、 鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成（09年开始 附加面饼或米线） 跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现。是抚顺儿女出门在外最思念之物。

比较有名的麻辣拌，主要集中在几所学校周围，抚顺一中、二中、十中、十二中和六中、二十三中，这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品，每家店都有自己的特色，相当受欢迎。

中文名：中国麻辣拌

外文名：Spicy Party

分类：辽菜，小吃，天津菜，东北菜

口味：甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等（依照个人喜好）

主要食材：土豆、海带结、豆皮，甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、素丸子，鱼丸、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、金针菇

分布地区：抚顺、沈阳、辽阳、鞍山、太原

中文名：中国麻辣拌

外文名：Spicy Party

分类：辽菜，小吃，天津菜，东北菜

口味：甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等（依照个人喜好）

主要食材：土豆、海带结、豆皮，甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、素丸子，鱼丸、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、金针菇

分布地区：抚顺、沈阳、辽阳、鞍山、太原