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辽宁沈阳和平 特产
杨家吊炉饼鸡蛋糕由杨玉田于1913年在吉林省洮南县创制，1950年传入沈阳。
吊炉饼用炭炉子上烤下烙，熟透出炉，吴虎皮典色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。
鸡蛋糕用打散的新鲜鸡蛋加水调匀，上屉蒸制，然后浇上糕卤，撒上鸡丝，还可佐以辣椒油和蒜泥。
推荐：杨家吊炉饼店
地址：和平区长兴街2号（原电车公司正门对过）
电话：024-23244488
用微波炉做鸡蛋糕的小技巧用微波炉做鸡蛋糕并不是很难，那么用微波炉做鸡蛋糕的小技巧有哪些呢？用微波炉做鸡蛋糕忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，鸡蛋糕会出现小蜂窝，影响鸡蛋糕质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出
鸡蛋饼的家常做法-鸡蛋饼的营养价值鸡蛋饼的家常做法1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。鸡蛋饼的种类有哪些青蒜鸡蛋饼青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
鸡蛋灌饼的家常做法普通面粉100g/温水60g盐2g/黑胡椒粉1g低筋面粉（油酥用）15g/辣酱1勺花生油2勺生菜1颗/鸡蛋2个/大葱1根以上材料可以做3张饼1.100克面粉加60克温水。薄薄一层油酥就可以10.面皮对折11.从一侧慢慢卷起来12.收口朝下13.卷起来，静置五分钟14.摁平，擀成圆饼，不要太厚15.电饼铛或平底锅放少量花生油，五成热时放入饼，煎五六秒，翻面煎另一面。
记住一组数据哦，蛋和水的比例是1:3，或者是1：4，看情况而定哦，约摸就可以了，不需要太过在意细节。加多水的话，鸡蛋糕是蒸熟了，但是表面上可能会有较多的水分哦，这样可能鸡蛋的结构会比较少疏松，没有那么紧密。完美的用微波炉蒸鸡蛋糕的话，鸡蛋糕表面可是十分细滑的哦，插上一根筷子能立起来，基本就是熟了。
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微波炉鸡蛋糕怎么蒸_用微波炉做鸡蛋糕的小技巧
用微波炉做鸡蛋糕的小技巧用微波炉做鸡蛋糕并不是很难，那么用微波炉做鸡蛋糕的小技巧有哪些呢？用微波炉做鸡蛋糕忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，鸡蛋糕会出现小蜂窝，影响鸡蛋糕质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出
鸡蛋饼的家常做法-鸡蛋饼的营养价值
鸡蛋饼的家常做法-鸡蛋饼的营养价值鸡蛋饼的家常做法1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。鸡蛋饼的种类有哪些青蒜鸡蛋饼青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜，所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的，主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
鸡蛋灌饼的家常做法 早餐吃个鸡蛋灌饼美滋滋
鸡蛋灌饼的家常做法普通面粉100g/温水60g盐2g/黑胡椒粉1g低筋面粉（油酥用）15g/辣酱1勺花生油2勺生菜1颗/鸡蛋2个/大葱1根以上材料可以做3张饼1.100克面粉加60克温水。薄薄一层油酥就可以10.面皮对折11.从一侧慢慢卷起来12.收口朝下13.卷起来，静置五分钟14.摁平，擀成圆饼，不要太厚15.电饼铛或平底锅放少量花生油，五成热时放入饼，煎五六秒，翻面煎另一面。
微波炉鸡蛋糕水和蛋比例
记住一组数据哦，蛋和水的比例是1:3，或者是1：4，看情况而定哦，约摸就可以了，不需要太过在意细节。加多水的话，鸡蛋糕是蒸熟了，但是表面上可能会有较多的水分哦，这样可能鸡蛋的结构会比较少疏松，没有那么紧密。完美的用微波炉蒸鸡蛋糕的话，鸡蛋糕表面可是十分细滑的哦，插上一根筷子能立起来，基本就是熟了。