滩头鱼介绍
东宁滩头鱼,是我国唯一的溯河性洄游特殊鱼种,该鱼河里生、海里长、分为“金滩头”、“银滩头”、“黑滩头”,滩头鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是名贵的待宾佳肴。( 东宁县)
中文名:滩头鱼
拉丁学名:Tribolodon brandtii (Dybowski, 1872)
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:硬骨鱼纲
亚纲:辐鳍亚纲
目:鲤形目
亚目:鲤亚目
科:鲤科
属:雅罗鱼属
种:滩头鱼
HASH:2e95f61c2ee436b8f85c927700dd9a1d4a7359df
做鱼头豆腐汤选哪种鱼头好?鱼头豆腐汤的鱼头不煎可以吗?
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