鸡西大马哈鱼
黑龙江鸡西麻山 特产
鸡西大马哈鱼介绍
黑龙江大马哈鱼产于中国黑龙江乌苏里江，大马哈鱼，又称“大麻哈鱼”，属鱼纲、鲑科。大马哈鱼属溯河洄游鱼类。它的习性很古怪，每年春天，幼鱼刚孵化出来，就从黑龙江、乌苏里江顺水而下进入大海，摄食生长。 经三、五年成长之后，到九月初，成熟的大马哈鱼要产卵了，它便离开海洋进入江河，溯流而上，越过鄂霍次克海，回游到乌苏里江和黑龙江。它们凭着特异功能，寻找到自己四、五年前的出生的地方，进行产卵、孵化幼鱼。 由于历经长途艰辛溯游，加之长期不吃食物和生殖期间体力消耗，大马哈鱼亲鱼在产卵后不久就死去。根据大马哈鱼的特殊习性，一般在每年九、十月为捕获旺季。 大马哈鱼肉味鲜美，含有极为丰富的磷酸盐、钙质，维生素A、D，经加工后，即为海味中的“红鱼子”。
鸡西大马哈鱼做法大全
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大马哈鱼籽怎么吃？大马哈鱼的做法
大马哈鱼有很高的经济价值，肉味十分地鲜，大马哈鱼一般体重3.5千克，最大超过了5千克。大马哈鱼的体形如纺锤，口大嘴长，腹部呈银白色，成鱼体侧有10～12条橙赤色的横斑。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。大马哈鱼籽怎么吃御府马哈鱼籽主料：鲜马哈鱼籽200克；配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量；做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。
大马哈鱼怎么吃 推荐大马哈鱼美味吃法
大马哈鱼炒饭大家可以吃大马哈鱼炒饭，大马哈鱼炒饭味道极为独特，口感极为不同，给我们的品味也是不一样的，大家可以采用这种方法来进行使用，效果比较良好。上面我们就给大家介绍了大马哈鱼的情况，可以发现我们选择吃大马哈鱼是非常好的了，能够很好的促进我们的健康，是非常美味可口的了哦，所以大家对于上面给大家推荐的几款食物，都是不能错过的了，大家是可以经常吃的哦。
大马哈鱼怎么吃推荐大马哈鱼美味吃法
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大马哈鱼籽
大马哈鱼籽的做法珍贵如大马哈鱼籽，它连体积都比一般的鱼籽要大得多，它的体积是一般鱼籽的2到3倍。色泽也非常的美丽，嫣红晶莹，犹如琥珀，因此总能勾起人们的食欲。加之极高的营养价值，使得人们都视它为珍品。虽然大马哈鱼籽十分名贵，但是它却不矜贵，大马哈鱼籽的做法并不复杂。大马哈鱼籽的做法很多，可以直接食用