如皋萝卜
江苏南通如皋 特产
如皋萝卜介绍
如皋萝卜栽培具有上千年历史，经长期选育形成独有良种“鸭蛋头”、“百日子”。凭着皮薄、肉嫩、汁多、味甘和木质素少、嚼而无渣的绝妙口感，赢得了“赛雪梨”的美誉和”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”的夸赞。因其生津开胃、清火降气之功效极佳，如皋民间流传着“晚吃萝卜早吃姜，不需医生开药方”至说。
用如皋萝卜腌制如皋萝卜条，相传始于唐大和年间（公元827-835）。新中国成立后，如皋酱醋厂继承和发扬了传统工艺生产的“东皋牌”萝卜条，形似桔片，色泽黄橙，芳香独特，咸中带甜，具有香、甜、嫩、脆的特色。1983年获外经部“荣誉证书”和江苏省优质食品奖，1985年获全国出口产品优良荣誉奖状。
中文名：如皋萝卜
主要原料：萝卜
是否含防腐剂：否
副作用：无
如皋萝卜做法大全
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腌制萝卜干如何选萝卜
腌制萝卜干其实是一件令人愉悦的事情，因为很快你就可以收获美味的萝卜干了，但是如果萝卜没有选好，结果可就不那么令人满意了哦！一般腌制萝卜干都是使用白萝卜，选购质量好的白萝卜应该要是大小适中的，个头比较匀称。选择优质的白萝卜一定不会让你的腌制萝卜干计划失败，所以睁大眼吧。
如何选购白萝卜与胡萝卜
如果是黄橙色的，那可能是胡萝卜了。然后是胡萝卜：1.胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。
如何储存胡萝卜？胡萝卜怎样储存
胡萝卜怎样储存胡萝卜的营养价值胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。胡萝卜适用人群1、有香烟毒的人一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。胡萝卜可帮其排毒。
胡萝卜如何吃最好,胡萝卜的做法
大家应该都知道胡萝卜里面含有非常丰富的营养元素，胡萝卜也可以给我们的身体带来非常大的好处，所以在生活里面很多人都有习惯吃胡萝卜，胡萝卜怎么吃才最好，相信大家想要知道，下面小编就来给大家介绍一下相关的知识，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。如果你想要健康减肥的话，那么就可以吃一些水煮胡萝卜，准备一