羊肉肠介绍
羊肉肠
宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。
装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来是里面的就翻到了外面，用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出，切成约三寸长的段，盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋，用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。其实，肉肠做好了要比羊肉还香。
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喝羊肉汤养胃吗,羊肉可以怎么吃,吃什么对肠胃好
一、羊肉的正确吃法羊肉炖吃较营养——羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化，且煮过肉汤是滋补身体的佳品。再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉
吃羊肉保护肠胃补肝明目
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。通过我们上面的这些介绍，我们可以知道，在生活中经常食用一些羊肉，既可以帮助我们大家促进肠胃的健康，保护我们人体的胃粘膜，还可以起到非常好的补肝明目的功效，对于促进我们人体的健康也是非常的有好处的。
直肠炎能吃羊肉吗,直肠炎治疗方法都有什么
一、直肠炎能不能吃羊肉直肠炎能吃羊肉吗？羊肉含有很多营养成分和蛋白质，多用于御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛等，而且肠炎是能吃羊肉的，但是羊肉还是要清蒸这些清淡的料理方法食用才行，建议肠炎患者在吃羊肉前还是要咨询医生。羊肉是从古代就有记录
羊肉饺子——滋补驱寒保护肠胃
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;饺子是象征着团圆的意思，羊肉饺子具有驱寒的作用，而且还可以保护肠胃，对于滋补气血，补肾壮阳是不错的选择哦。关于羊肉饺子的具体的做法大家都学会了吧，中国人就是很喜欢吃饺子，特别是北方人，滋补驱寒保护肠胃促进食欲，而且还可以有健脑益智的作用，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用。