羊肉滑脊
江苏徐州贾汪 特产
羊肉滑脊介绍
提起徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏羊节的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的辣椒油，小吖一口滚烫的羊骨汤，鲜香扑鼻，香溢满口，用汤勺捞起一块滑脊，放入嘴中，又滑又嫩，美不胜收。做好滑脊有三大要点，1要选用农村自磨的白薯淀粉、2香料面，要自己配置，也就是农村说的‘八大味’十三香也可替代，3选用纯小磨香油。
中文名：羊肉滑脊
分类：苏菜系
主要食材：羊肉
地区：江苏徐州
中文名：羊肉滑脊
分类：苏菜系
主要食材：羊肉
地区：江苏徐州
羊肉滑脊做法大全
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羊里脊肉的营养价值 吃羊里脊肉上火吗
吃羊里脊肉会上火吗?羊里脊肉的营养价值：羊里脊肉含有的营养价值丰富，有钙、铁、维生素C、蛋白质等等，比其他的肉类都要高，羊肉具有独特的味道，这种味道来源于含有石碳酸的成分，当去掉脂肪之后羊肉便不会再有膻味了。羊里脊肉的维生素主要是维生素A、核黄素、B族维生素，含量都非常的丰富，那吃羊里脊肉上火吗?
哪些不宜食羊里脊肉 宜食羊里脊肉怎么吃
哪些不宜食羊里脊肉?肝病、高血压、急性肠炎、上火症状者、感染性疾病、发热期间都不适合食羊里脊肉。这主要是因为羊里脊肉为热性的食材，所以对这些人身体是不利的，吃了以后是不健康的，那其他的人该怎么吃羊里脊肉?宜食羊里脊肉怎么吃?
羊里脊肉的营养价值吃羊里脊肉上火吗
吃羊里脊肉会上火吗?羊里脊肉的营养价值：羊里脊肉含有的营养价值丰富，有钙、铁、维生素C、蛋白质等等，比其他的肉类都要高，羊肉具有独特的味道，这种味道来源于含有石碳酸的成分，当去掉脂肪之后羊肉便不会再有膻味了。羊里脊肉的维生素主要是维生素A、核黄素、B族维生素，含量都非常的丰富，那吃羊里脊肉上火吗?
哪些不宜食羊里脊肉宜食羊里脊肉怎么吃
哪些不宜食羊里脊肉?肝病、高血压、急性肠炎、上火症状者、感染性疾病、发热期间都不适合食羊里脊肉。这主要是因为羊里脊肉为热性的食材，所以对这些人身体是不利的，吃了以后是不健康的，那其他的人该怎么吃羊里脊肉?宜食羊里脊肉怎么吃?