秦淮八绝
江苏南京秦淮 特产
秦淮八绝介绍
秦淮八绝是指南京（金陵）八种最有秦淮风味的特色小吃。南1庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
“秦淮八绝”的八套小吃品种为：第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼，第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包，第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺，第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。
中文名：秦淮八绝
外文名：8 Specialists of Qinhuai
所属地区：中国南京
地位：中国四大小吃之一
命名时间：1987年9月
地方标准：《“秦淮八绝”小吃地方标准》
命名组织：南京秦淮区风味小吃研究会
菜系：金陵菜
秦淮八绝做法大全
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泊秦淮泊秦淮原文
《泊秦淮》的原文：烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。这首诗是唐代文学家杜牧所创的七言绝句，其讽刺了当时的晚唐统治者，表达了自己对国家命运的关怀以及深思忧虑的情怀，也表现出了非常浓厚的爱国之情。白话译文迷离月色和轻烟笼罩寒水和白沙，夜晚船泊在秦淮靠近岸上的酒家
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