更新时间:2024-07-16 22:37:51

长隆月饼

江苏苏州昆山 特产

长隆月饼介绍

长隆月饼 始作于清光绪二十四年(1898年),以前店后作坊的孙长隆南货店的店取名。长隆月饼具有苏式月饼的风格,但制作工艺有很大的不同,它不添加疏松剂,而是采用一种油酥和面 的方式,皮层松酥,色泽光亮,馅料肥而不腻,口感清脆,馅料不加水分,成品保质期长。

长隆月饼以素馅为主,有豆沙、椒盐、百果、玫瑰、芙蓉等,制作精美,风味独特,在江浙一带久负盛名。民国25年(1936年)曾参加江苏省举办的食品展览会。1952年作为抗美援朝慰问品,跨过鸭绿江,使子弟兵感到了祖国人民的温暖。

  • 长发鲜肉月饼的做法-长发鲜肉月饼的介绍

  • 苏州街头上现烘现卖鲜肉月饼的店家并不少,但其中以苏州长发、胥城大厦为主。长发鲜肉月饼的做法-长发鲜肉月饼的介绍长发鲜肉月饼的做法苏式月饼,起源于扬州一带。苏式月饼在苏州一直保持着传统的加工工艺,目前已形成了30多个品种,最著名的有胥城鲜肉月饼和长发鲜肉月饼。鲜肉月饼都是外皮酥脆,肉馅鲜美,香气扑鼻:长发的鲜肉月饼馅嫩多汁。

  • 保质期内月饼长“绿毛”

  • 明明保质期为35天,然而才过了25天,月饼竟长出了绿毛。日前,成都市民王小姐在某品牌月饼购买了一盒258元的月饼用于自食,吃到最后一块才发现内馅已经发霉,她随即向商家投诉却遭到冷遇。昨日,经销商承诺向其免费赠送一盒月饼,王小姐拒绝接受并称不要赔偿只要道歉。保质期内月饼馅生了绿霉一个星期前,市民王小姐

  • 黑月饼馅料长毛苍蝇揉面

  • 月饼加工点满屋子到处是苍蝇乱飞,一些死苍蝇直接就揉进面里。生虫子、发霉的花生和陈年的芝麻做馅,有的鸡蛋干脆就是臭鸡蛋……举报人说得义愤填膺:“老埋汰了,谁吃谁拉肚子!”暗访地点一:月饼加工点苍蝇被揉进面里9月13日6点香味是从一处民房中传出

  • 中秋吃月饼不长肉的技巧

  • 此外,吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此。另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。所以呢,所以我赶紧给大家找了这个吃月饼还不增肥的方法。

长隆月饼做法大全

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