小米豆角饭
内蒙古通辽开鲁 特产
小米豆角饭介绍
小米豆角饭，用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶，即不粘又不散，营养丰富。豆角是北方人的当家菜，一个十分常见的大陆品种。
其作法是：
先将二斤小米淘洗干净，用铁锅煮至八分熟后捞出；再取豆角1斤，摘好、洗净，切成丁状。锅里放上葵花油，烧至温热后放上蒜末和葱花。放入豆角，翻炒成翠绿色，放入精盐和花椒面。再炒几下，放上清水和味精后，将捞好的小米饭盖在豆角上面，小火焖十分钟即可。出锅时，将饭菜上下搅拌均匀，即可吃到香喷可口、味道纯正的小米豆角干饭。
中文名：小米豆角饭
主要食材：小米，猪瘦肉
分类：饭
小米豆角饭做法大全
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赤小豆玉米饭
配方：赤小豆50克玉米50克大米100克制作：1．把赤小豆、玉米、大米淘洗干净，去泥沙。2．先把赤小豆、玉米放入锅内，加水400毫升，煮沸，用文火煮30分钟，待用。3．再把大米和上述已煮好的赤小豆、玉米同放电饭煲内，加水适量，如常规煲饭，将饭煲熟即成。食法：每日1次，每次吃60-80克。功效：利水除
豆米饭可预防口角炎
有些人经常出现嘴唇干燥、口角发红发痒甚至出现糜烂的情况，以为是上火引起的。可能是由于维生素B族缺乏而引起的口角炎。如果出现口角干裂、发痒的症状，不要用舌头去舔它。虽然这样可以暂时使嘴唇和口角区感到湿润舒服，但唾液会很快蒸发，不但不能解决干燥的问题，还会将唾液中的微生物带至裂口中，引起细菌感染，加重口角的炎症。
吃豆米饭预防口角炎
经常吃豆米饭能有效预防缺乏维生素B引起的口角炎。有些人经常出现嘴唇干燥、口角发红发痒甚至出现糜烂的情况，以为是“上火”引起的,这种情况可能是由于维生素B族缺乏而引起的口角炎。经常患口角炎的人，要注意在饮食中多摄取含维生素B丰富的食物，比如一
吃豆米饭预防口角炎其它
经常吃豆米饭能有效预防缺乏维生素B引起的口角炎。有些人经常出现嘴唇干燥、口角发红发痒甚至出现糜烂的情况，以为是“上火”引起的,这种情况可能是由于维生素B族缺乏而引起的口角炎。经常患口角炎的人，要注意在饮食中多摄取含维生素B丰富的食物，比如一