洋钱饼是宁式糕点的传统产品,清朝已有生产,形如银元,片薄,芝麻足,人口香甜、松脆。
原料配方:熟面粉23千克白糖粉12.5千克棉油6千克糖桂花1千克漂麻11千克碳酸氢钠适量
制作方法:
1.拌粉:将油、白糖粉、碳酸氢钠加适量水搅拌均匀,再放入熟面粉拌匀即可。
2.制坯:把拌好的面团放在操作台上用擀筒擀成簿面皮,再用铁皮圆筒形模具刻成银元状生坯,筛去浮粉。
3.上麻:将芝麻放入竹匾里,适当拌湿,倒入饼坯,往复拉动竹匾,待生坯两面都粘满芝麻时,筛去浮麻即可。
4.烘烤:装盘烘烤,炉温250℃左右,冷却包装。
质量标准:形态:圆形完整如银元,厚薄、大小均匀,两面布满芝麻。
色泽:底面金黄色。
组织:内部松脆,不僵不韧。
口味:香甜松酥,芝麻清香味突出。
中文名:洋钱饼
主要原料:熟面粉2
是否含防腐剂:否
适宜人群:老少皆宜
HASH:b91524be3a8c74c9596acd612b2c1465fbf9009f
吃洋葱有助消化-洋葱牛肉饼的做法
洋葱还可杀菌,如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等;含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血液黏度,使血压下降。吃洋葱有助消化-洋葱牛肉饼的做法吃洋葱有助消化洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。说了洋葱的这么多神奇功效,下面就来教大家如何用洋葱做家常菜肴。洋葱牛肉饼原料:牛肉200克,洋葱、鸡蛋各1个。
洋葱饼怎么做
我们知道洋葱有各种各样的做法,每一种做法都非常简单而且美味诱人,这里我们就来介绍一下洋葱饼的做法,这个小吃特别适合家里的老人和孩子们,营养丰富而且容易消化,赶快动手学起来吧。首先我们把洋葱洗净以后切成细细的小丁,放入装满清水的容器里浸泡一会儿,可以减少洋葱的辛辣味道。然后把胡萝卜和洋葱捞出稍微控干水分,倒入面糊里再调制搅拌均匀,记住面糊不要调得太干或者太稀了,不然都会影响到洋葱饼的成型。小火煎至两面金黄时整个捞出,放凉后再用刀把洋葱饼切成均匀的小块,顿时香味扑鼻。
西洋梨卖多少钱
一个西洋梨大概需要10大洋,可能更贵。试想想每天都吃苹果的筒子,有一天心血来潮,决定吃西洋梨代替苹果,然后?妈网百科在网上看了一下,如果一次性买10-20个,更加优惠哦,20个左右的西洋梨大概需要160大洋吧,为了保证新鲜,一次买3-5个就差不多了。上面也提西洋梨具有绿色和红色两种哦,绿安琪和红安琪的味道其实有些微妙的差异呢。
西洋梨多少钱一斤
终于要和大家聊聊到底西洋梨多少钱一斤了,你造吗?到底多少钱一斤嘛,妈网百科到网上看了几眼,基本上一个要去到15-20元左右,你没有看过是一个!口袋里也准备些买西洋梨的钱吧!否则女票说想吃西洋梨,这到底是看电影呢,还是吃西洋梨呢?想要亲眼看到,用手感受西洋梨的魅力,自然到超市买哦,一般的水果档还真的没得卖!